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수산발효식품인 젓갈을 통해 숙성 성분의 이점, 그리고 단점의 해결책을 제시해 보았다.
젓갈에 관한 최초의 문헌기록인<삼국사기>에 신문왕의 왕비를 맞는 폐백 품목에 젓갈이 나오는 것을 시작으로 젓갈은 발전하였다. 수산발효 식품
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수산통계연보”, 각 연도
성배영, 김진석, “수산물 유통개선 연구”, 한국농촌경제연구원, 2002
수산물유통구조개혁위원회, “수산물 유통개혁대책(안), 1998
박영호, “한국수산업의 현황적인 추세와 발전을 위한 과제”, 수산계, 1992년 8호.
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수산개발원, 기본연구 보고서 2005.5
(5)최재선, 부산항 환적 체계 개선 방안 연구
(6)한국 컨테이너 부두공단 "상하이 및 북중국 항만의 발전이 미치는 영향
과 대응방안 연구"
(7) 공덕암, 부산 · 진해 신항만의 동북아 Hub Port 전략에 관한 연구,
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1. 평택・당진항 현황 및 SWOT 분석
2. 평택・당진항 항만물류클러스터의 문제점
Ⅴ. 평택・당진항 항만물류클러스터의 전략적 발전방안
1. S/O 전략
2. S/T 전략
3. W/O 전략
4. W/T 전략
Ⅵ. 결론
<참고문헌>
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발전방향”, 대전충남본부, 2004. 12
[11] 한철환, “Port Cluster 구축 및 효과에 관한 연구”, 한국해양수산개발원, 2002. 11
[12] 황중돈, “바이오산업의 경제적 파급효과”, 단국대학교 대학원, 석사학위논문, 2005
[13] LG경제연구소,「주간경제」, 2001
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