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전문지식 7,413건

와 찰순대 식품의 유형 : 즉석조리식품 원재료명 및 함량 : 매운소스 하얀설탕, 정제수, 요리당, 고춧가루(중국산, 베트남산), 간장[탈지대두(외국산 : 인도산, 미국산, 중국산), 미국산, 중국산], 정제수, 액상과당, 천일염(호주산), 소맥(미국산
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  • 등록일 2025.03.11
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포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. - 알레르기 유발 가능성, 제조 시설 등 추가적인 정보를 제공하여 소비자가 안전하게 제품을 섭취할 수 있도록 한다. 출처 통계청, 2024 고령자 통계 https://kostat.go.kr/board.es?act=v
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식품)을 만들기 위한 것이었다. 이러한 안전성이 확보된 무균 식품을 만들기 위해서는 원재료에서 식품제조 및 가공과 유통 등 전체공정을 포함하여, 환경 및 종사자의 위생관리까지 철저히 하여야 한다. 그래서 필스버리사와 미 육군 나틱
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  • 등록일 2023.03.31
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마케팅 전략으로, 식단의 다양한 조합의 사례를 짜서 소비자들에게 제공한다. 일주일 혹은 한 달간의 아이들 간식 메뉴와 저녁 식단을 짜서 소비자들에게 제공하여 주고, 자사의 제품으로 일주일 살기 혹은 한 달 살기와 같은 프로젝트를 진
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  • 등록일 2023.02.15
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과학적인 위생관리체계이다. 이 인증을 받기 위해서는 안전한 식품 제조를 위한 시설기준을 충족하고, 관리계획을 수립하여 구매자의 건강을 해칠 우려가 있는 요소들을 예방해야 한다. 농식품 국가인증은 국내산 농축산물의 신뢰성을 향상
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는 단백질, 지질, 비타민, 미네랄 등이 다양하게 함유되어 있어, 영양균형을 유지하기 위해서는 적절한 비율로 섭취하는 것이 중요하다. 식품안전관리인증기준(HACCP) 측면에서 삼각김밥에 포함된 영양성분의 함량이나 기준치에 대해서는 명확
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정보를 소비자에 제공하기 위해 표시하는 마크이다. 우리는 가공식품의 정부 인증 마크 중 원형의 HACCP 마크를 가장 흔히 볼 수 있다. HACCP란 식품안전관리인증기준이라는 뜻으로 Hazard Analysis and Critical Control Point의 약자이다. 이는 식품위생법
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.27g, 트랜스지방 0%로 해당된다. 대두가 약 96%가 첨가되어 있고, 천일염이 4% 첨가되어 있다. 이는 둘 다 국내산에 해당되어 있다. 2) 유통기한 장류이기에 따로 유통기한이 포함되어 있지 않다. 따로 기입이 되어 있지 않지만, 개봉을 한 후 보
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Pasteurized Milk Ordinance)는 A등급 우유 품질 기준으로 전 과정을 심사하며, 이를 통과할 시 우유 생산 품질 수준이 세계 최고라는 것을 입증받는다. 불가리스의 경우 유제품으로 병 모양으로 된 제품이다. 글씨를 넣을 면적도 부족한데다가 둥글
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용은 실용적인 것이어야 하는데 특히 건강에 관한 표시가 있을 경우 그 제품의 시장점유율 증가에 효과적이라는 보고는 시사하는 바가 크다. 우리나라의 경우, 살펴본 바와 같이 새로운 표시기준이 마련되었으나 아직도 여러모로 보충되어야
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  • 등록일 2019.03.27
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