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및 토착화
역사적 측면
진시황제: 가공식품시작
★ 한나라시대: 곡류 가루로 만들어 조리
★ 수/당 시대: 물레방아 이용 제분시작
★ 원나라: 중국요리 서방세계 전달
★ 명나라: 건조품 불려 놓는 방업 개발
★ 청나라: 중국요리의 집대
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및 그에 부합한 계획을 체계적으로 수립해야 하며, 대부분의 사례에 있어서 아동이 가족의 품으로 되돌아가는 것이 우선적으로 고려해야 하는 목표이다. 건전한 아동양육을 위한 적절한 지지와 도움 제공한다. 부적합한 아동양육은 고의적으
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및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 뼈곰국 등을 많이 섭취토록 한다.
⑦미각의 둔화로 더욱 짜게 먹게 되므로 가능한 싱겁게 먹고 가공식품의 섭취를 감소시켜 나트륨 섭취를 줄이도록 한다.
- 소화하기 쉬운 식품과 조리법을 선택한다.
- 기호를 고
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및 환경 기사가 있다. 이 외에 고압가스 기능사, 냉동기계기사, 산업위생 관리기사, 소방설비기사, 식품제조가공기(능)사, 영림가공기(능)사, 임산가공기(능)사, 수산 양식기(능)사, 임상병리사, 조리사, 열관리기(능)사, 화약류 관리기사 등이
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및 실행계획 마련
12. 생물산업 발전기반 조성을 위한 5개년 계획 수립
13. 대통령 주재의 바이오산업발전방안 보고회의 주관
14. 단백질제품 기술 로드맵 작성
15. BT산업 발전전략 보고
16. 바이오산업 경쟁력 강화전략 수립
참고문헌
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및 해조류를 충분히 먹는다. 우리 나라 국민들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유 또는 우유가공식품을 먹는다. 지방의 섭취는 총열량의 20% 정도로 한다. 백미보다는 현미를, 쌀밥보다는 잡곡밥을 많이 먹는
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및 환경문제 해결에 앞장서고 있다. 일본에서도 1980년대 이후 생활협동조합 참여자들이 지방의회에 진출하였는데 1996년 말 현재 100여명이 지방의회의원으로 활동하고 있다.
<한국여성민우회(1992), 생활협동조합중앙회(1994), 환경마크협회(1
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식품화학. 한명규 저. 형설출판사. 2002, 24～30pp.
(7) 표준식품분석학. 채수규 외 4인 저. 지구문화사. 1999, 619～623pp. 1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 이론 및 원리
(1) 수분함량(Moisture Content)
(2) 평형수분함량(EMC)과 평형상대습도(ERH)
(3)
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식품가공에 이용
6. 미생물 대사생산물의 이용
[제 3절 미생물의 명명과 분류학상 위치]
{제 2장 곰팡이}
[제 1절 곰팡이의 형태와 특성]
☻ 곰팡이의 형태
[제 2절 곰팡이의 증식]
[제 3절 곰팡이의 생리]
{제 5절 중요한 곰팡이}
1. 조상
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가공식품과 인스턴트식품을 즐겨 먹습니까?
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김치, 찌개, 젓갈 등 저장성 음식을 즐겨 먹습니까?
5
4
3
2
1
7
맛을 보기 전에 간장이나 소스를 곁들이십니까?
5
4
3
2
1
8
항상 포만감이 느껴질 때까지 먹습니까?
5
4
3
2
1
9
야채를 충분히 먹습
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