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식품 및 약품이 문제가 된 사례
5. 멜라민 유무 판별
Ⅳ. 멜라민 파동의 파장
1. 중국 유아 멜라민 피해
2. 동물실험 결과 체중 감소, 방광결석, 결정뇨 등의 증상
3. 채소에서도 멜라민 검출
4. 2차 가공식품도 비상
5. 뉴질랜드산
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및 냉장 식육에 대한 방사선 조사식품 확인시험에 활용된다.
광자극발광법(PSL)
광자극발광법(PSL)이란 건조향신료(단, 육두구, 후추, 정향 제외), 고춧가루, 마늘, 양파에 적용되는 방사선조사식품 확인시험 방법이다. 해당 방법은 식품에 혼입
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(과일, 열매, 과실)
Ⅵ. 산사(과일, 열매, 과실)
1. 개괄
2. 역사와 문화
3. 식물적 특성
4. 이용부위
5. 주요 성분
6. 효능
7. 이용법
8. 부작용 및 주의사항
Ⅶ. 매실(과일, 열매, 과실)
1. 청매
2. 황매
3. 금매
4. 오매
5. 백매
참고문헌
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및 조기 수확 등 적절한 사전관리를 하고 있으며, 우리 식품의약품안전청에서 기준치 이상 (80㎍/100g이하)의 독소 성분이 검출될 경우 발생지역에서 생산되는 조개류에 대한 판매 금지 및 가공 식품 원료 사용금지를 취하고 있으므로 패독 발
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식품의 필요성과 이점
1. 식량 문제의 해결
2. 식품의 품질 향상 및 영양 개선
3. 환경오염의 감소
Ⅵ. 유전자 재조합 식품의 문제점
1. 인체에 미치는 영향
2. 환경에 미치는 영향
3. 다국적기업과 선진국의 농업 및 식량 독점 가속
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식품에의 효력이행성은 기대할 수 없다.
·유기산이나 BHA와 병용하면 효력이 증강된다
5) 비타민E(S090, dl-α-Tocopherol) 및
·비타민E 초산에스테르(S091, dl-α-Tocopherol Acetate) 담황∼황갈색 점주액, 지용성
·영양강화의 목적으로도 사용 ,
항산화
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식품표지제도의 확대와 식품의 질과 안전성 향상을 위한 제도 수립
ㆍ모든 가공식품에 확대 실시 할 수 있도록 제도적 뒷받침
⑧ 올바른 영양교육 실시의 제도화
ㆍ학교교육 중 정규 교과목에서 영양교육과 식생활 교육 강화로 평생교육으
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위한 영양소와 식품
1. 영양소의 종류와 기능
2. 유아를 위한 식품의 종류와 선택
Ⅳ. 영양관리 영유아 성장에 미치는 영향
1. 인스턴트 식품과 편식은 아이의 성장과 성격에까지 영향 미쳐
2. 비뚤어진 성격을 만드는 식생활
참고문헌
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위한 영양소와 식품
1. 영양소의 종류와 기능
2. 유아를 위한 식품의 종류와 선택
Ⅳ. 영양관리 영유아 성장에 미치는 영향
1. 인스턴트 식품과 편식은 아이의 성장과 성격에까지 영향 미쳐
2. 비뚤어진 성격을 만드는 식생활
참고문헌
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식품제로 연계되면서 쌀의 품질고급화 및 차별화가 급속하게 진행되고 있다”면서 “현재 헤이룽장성 내에서 생산되는 쌀의 20% 가량은 정부의 엄격한 인증을 받는 녹색식품쌀”이라고 강조했다.
여기에 녹색식품쌀을 가공·포장해 판매할
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