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및 기업 홍보용 영상물 제작
편당
25만불
'98. 2.18
미흥식품
산업사(합영)
조선철산
무역총회사
북한수산물 채취·가공·양식 및 판매(평양,원산,남포,해주,청진)
47만불
'98. 3.13
국제옥수수재단(조사·연구)
농업과학
연구원 농업과학원
새품종
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식품(‘윌’, ‘쿠퍼스’)등의 높은 인지도
［R&D 능력］
• 특허균 수 24개를 포함,자체 개발한 유산균 수만 202개
• 1996년에 정부로부터 국가공인 시험검사기관으로 지정
［탄탄한 자금력］
• 현재 현금 및 현금성자
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식품에서 발암물질인 아크릴아미드가 검출됐다고 발표, 큰 충격을 준 바 있다.
탄수화물 식품의 발암물질 파동 후 세계보건기구(WHO)는 지난 6월 동물실험 결과 아크릴아미드가 암을 유발할 수도 있다는 우려와 함께 인체에 미치는 영향에 대
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및 대두가공품이 주원료인 음료이고, 이외에도 식이성 음료, 인삼드링크 등을 포괄하는 식품성 드링크 등이 있다.
제품별 경쟁상황을 살펴보면 롯데칠성, 코카콜라4사(두산음료, 범양, 우성, 호남식품), 해태음료, 일화 및 동아식품 등 주요
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다. 택배포장을 고려한 운반용 상자의 강도 강화
라. 물류표준화를 고려한 포장표준화
마. 재봉함을 고려한 포장설계
바. 변조방지 및 도난방지 포장
사. 바코드 시스템 적용
5. 향후 전자상거래 활성화를 위한 대응
III. 결 론
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및 시장종사자 기능약화
- 소비: 계열 마트/슈퍼 통해 소비, 재래시장 및 영세소매점 경쟁력 약화
b. 현황
① 매장수 및 매장규모 경쟁
② 대규모 유통물류가동센타 확장
- 정부지원하의 농협(안성의 농식품물류센
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= 특징
= 종류
= 각 지방의 젓갈
= 젓갈의 필수조건
= 젓갈의 선택
❁ 사찰음식의 특징
= 특징
= 사찰음식의 재료와 약리 작용 (채소 및 산나물의 영양분석)
❁ 김치의 변천
= 어원
= 시대별 변천
= 삼국시대 전후의 김치무리
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식품으로 대체 식품을 이용하여 섭취가 부족하지 않도록 한다.
▶땅콩 및 대두 알레르기
- 잣, 아몬드, 호두 등의 견과류는 알레르기를 일으키지 않는 경우도 있다.
- 대두를 원료로 사용하는 가공식품이 많으므로 식사에서 완전히 제외시키기
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식품으로는 우유와 유제품, 뼈째먹는 생선 등이 있으며, 반대로 옥살산은 칼슘의 흡수를 방해한다.
시금치:40～60mg 오징어:20～250mg 우유:10mg 가공치즈 : 613mg 정도의 칼슘을 함유하고 있다.
8. 색 소
색소는 조리된 음식의 외관에 결정적인 영향
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식품연감 2005
4. 한국식품연감 2004
5. 한국무역협회 종합무역정보 (KOTIS)
6. 농수축산신문
7. 식품유통연감 2004
8. 식품유통연감 2005
9. 채소생산실적 2005
10. 농림업 주요통계 2005 Ⅰ. 서 론
1. 연구목적
2. 연구방법
Ⅱ. 본 론
1. 김치
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