|
가공 유제품을 살균 할 수 있고 원하는 향미와 단맛을 유지할 수 있다.
『 참고 문헌 』
1) 오성훈, 최희숙 공저 : 감미료 핸드북, 효일(2002)
2) 김광수 : 식품화학, 학문사(2000)
3) 김재환 : 주목받는 신소재 팔라티노스, 시품저널, p60,2(2002)
4) 양한
|
|
|
및 참고 사이트
국내외의 농식품 안전관리 추진 동향 (심상인, 농림부 농산물유통국)
농산물 수확 후 관리기술 실무연수 보고서[미국 캘리포니아, 2003.7], 농림부
www.garak.co.kr
www.market.affis.net
Colin C. Williams, 「Paving the 'Third Way'? Evaluating the Potentia
|
|
|
식품(예: 생채소, 껍질째의 감자, 콩, 바나나, 배, 딸기 등의 과일)을 섭취하도록 한다. 음식 섭취량이 너무 적지 않도록 한다.
7. 암을 예방하는 식생활
영양분 골고루 섭취, 가공된 음식 주의.
식물성 섭취, 특히 황록색 야채와 과일 (하루 400-80
|
|
|
및 선정이유
Ⅱ. 외식산업의 발전배경과 전망
1) 외식산업의 발전배경
2) 외식산업의 전망
Ⅲ. 시장 환경 분석
1) 시장의 외부환경 분석
2) 국내 외식산업의 주요환경변화
3) 현재 시장 상황
(패스트푸드 업계의 최근 경향과 전망)
|
|
|
및/또는 비타민 C가 결핍된 사람들, 그리고 심장과 신장에 문제가 있는 사람들"과 당뇨 환자들이 포함되어있다. 이러한 정보는 가난한 사람들을 위해서 불소화를 해야 한다는 주장이 크게 잘못된 것임을 알려준다. 왜냐하면 빈곤한 영양으로
|
|
|
식품과 음식문화, 교문사, 1999. Ⅰ. 밥의 역사와 분류
Ⅱ. 밥의 종류
1. 쌀밥
2. 잡곡밥
3. 보리밥
4. 오곡(五穀)밥
5. 찰밥
6. 팥밥
7. 밤밥
Ⅲ. 별미밥의 종류
1. 비빔밥
2. 김치밥
3. 콩나물밥
4. 무밥
5. 취나물밥
6. 표고버섯 밥
|
|
|
및 농산물유통 관련 과세에 관한 연구, 연세대학교 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 농산물유통의 의미
Ⅲ. 농산물유통의 역할
Ⅳ. 농산물유통과 신유통업태
1. 도매시장 내 거래의 부조리 근절
2. 운영주체의 경영효율화와 활성화가 동시에 이루어져
|
|
|
및 40만 명에 달하는 우리 국민을 효과적으로 보호할 수 있다.
그리고 부정적인 측면으로는 우리나라의 농산물 분야가 피해를 입을 수 있다는 것이다. 중국의 값싸고 낮은 품질의 농산물이 우리 농업에 끼칠 피해에 대해 학계와 농민단체에서
|
|
|
생일과 외식문화
-북한의 명절음식과 원수 생일
-북한의 다이어트,미용,건강식품
-북한의 간식류
북한의 간식문화
북한의 간식과 문화적 배경 (과자, 사탕, 아이스크림, 면류, 음료 등 )
북한사회느끼기
-북한의 수출•입 식품
|
|
|
식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.
4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요
|
|
메뉴펼치기
