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제12장 훈민정음 언해
1. 『훈민정음언해』해설
1) 훈민정음의 두가지 뜻
① 문자의 이름 - 한글의 옛이름
② 문자 훈민정음에 대하여 설명한 책의 이름
2) 훈민정음과 훈민정음언해
① 훈민정음(해례본)은 1446년(세종28)에 간행된 한문본 원
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제7장 가족과 가족관계의 미래
1. 사회의 변화와 가족과 가족관계의 미래
1) 과학기술의 성장과 가족의 변화
① 생명공학의 발전
- 맞춤의료 서비스
- 출산과 관련된 기술 발달
② 정보기술의 발전
- 가족관계가 많은 형향을 받을 것으로 전
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제10장 과일채소류의 조리
1. 과일채소류의 종류와 성분
1) 과일채소류의 종류
① 엽·경채류
- 엽채류: 배추, 양배추, 상추, 시금치, 양상추, 쑥갓, 미나리 등 잎을 먹는 채소류
- 채소류 공통의 특징이지만 특히 엽채류의 경우 수분 함량이
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제3장 영양섭취 판정기준
1. 영양소 섭취기준의 개요 및 제정방법
1) 영양소 섭취기준의 개요
① 에너지 및 여러 영양소의 적정 섭취량을 나타낸 것으로 궁극적으로 국민의 건강증진 및 질병예방을 목적으로 함
② 영양소 섭취기준에는 평균
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정보를 제공
④ 메뉴는 급식운영 전반에 밀접하게 관련되어 급식운영시스템의 중심적인 기능을 수행.
2) 메뉴의 유형
(1) 품목과 가격구성에 따른 분류
① 알라 카르트 메뉴
- 레스토랑에서 많이 사용. 메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정
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사회적 당위에만 매몰된 개화 지식인의 모습에서 벗어나지 못한다는 점에서 무정이 근대의 일상과 지향을 근대적인 소설 양식에 담았다는 점에서 문학사의 획을 그은 작품임에는 틀림이 없지만 이상적이며 추상적인 현실 인식에 머물고 있
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제7장 비유
1. 일상 언어의 비유와 시적 언어로서의 비유
1) 비유
① 비유는 시의 언어만이 아니라 일상 언어에서 흔히 사용됨
② 비유는 시학이기 전에 수사학의 일종으로서 그리스 아테네 사회의 공개 토론장에서 연설이나 변론 등을 잘하기
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제6장 가족발달과 사회적 맥락
1. 가족과 일
1) 일과 가족
① 산업사회에 접어들면서 일은 가족의 생존에 필요한 자원을 획득하는 수단이 됨
② 일은 개인의 발달 과정과 가족의 발달 과정을 연결하는 고리의 역할을 하기도 함
2) 일·가
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사회뿐만 아니라 고려시대와 조선시대를 거쳐 오랫동안 우리나라의 특징적인 혼인풍속으로 유지되면서 여러 가지 특징저인 가족생활을 전개함
2) 서류부가혼과 가족가치
① 서류부가혼의 영향으로 자녀는 어렸을 때는 어머니 쪽인 외가에
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제2부 글쓰기의 기본 요건
제1장 단어의 표기와 선택
1. 글쓰기와 맞춤법
1) 한글맞춤법의 실제
① ~는지, 와 ‘~런지(른지)’: ‘~런지(른지)’라는 어미×
- 언제 갈는지 잘 모르겠다. (○)
- 언제 갈런지 잘 모르겠다. (×)
② ‘~ㅁ으로
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