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버섯 종균분리 및 단포자분리 기술의 습득을 통하여 각 농가의 우수버섯의 시험 재배를 통한 개량이 기대되며 버섯 종균의 유전육종 기술 습득이 기대됨 1. 실험실습 계획서
(1) 실습내용
(2) 실습재료
(3) 실습방법
2. 실험실습 결과
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버섯 포자채취 및 조직분리의 경우 일반농가에서 버섯재배에 종사함에 있어 직접적으로 필요한 기술은 아니지만 농가에서 이용하는 종균의 생산과정 및 우량종균의 올바른 선택을 위해서는 습득해 두어야할 기술임
- 버섯 종균 배양을 위한
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종목 내부 종균 활착 상태 확인
- 접종목 절단 후 내부 활착 상태 확인 결과 종균의 활착이 매우 낮은 상태임
⇒ 굴참나무의 경우 외피가 두꺼워 수분이 잘 빠져나가지 않으므로 수분공급을 줄이고, 환기를 통한 내부 습도 하강이 필요
접종원
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버섯 원균 및 종균 관리의 기본 개념을 숙지하고, 원균 관리 및 종균 배양 기술을 습득함
- 우량 종균의 생산을 위한 주의사항 및 환경관리 방법을 익히고, 농가에서 우량 종균을 선택하는 기술을 터득함
- 버섯 종균과 관련된 일반 살균의 경
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효를 실시할 때는 탄력성이 좋고, 회백색을 나타내는 호기성 발효가 잘된 양질의 퇴비를 이용하는 것이 좋음
- 종균 배양 시에는 양송이버섯의 중성성분 특징에 맞게 배지 및 복토도 중성을 맞추어 주기 위해 석회를 적정량 공급해주는 것이
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