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상차림의 변천사 - 변천사에따른 상차림의 발달
3. ‘한식의 상차림’의 종류
4. 상차리는 방법
5. 상차리는 예절
6. ‘식단작성’이란?
7. ‘좋은 식단’이란?
8. 식단작성의 순서
9. 식단작성시 고려해야할 사항
한식 상차림 좋은식단, 식단작성 혼인상, 법, 상차리는예절, 좋은식단이란, 식단작성순서, 고려사항, 9첩반상, 교자상, 다과상, 돌상차림의 의미),
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식사 예절
2. 우리나라 전통 상차림
1) 7첩 반상
2) 수라상
3) 교자상
4) 정월상
5) 폐백상
6) 제사상
3. 서양 식사 예절
4. 서양식 상차림
1) 아침 식사(Breakfast)
2) 점심 식사(Lunch)
3) 저녁 식사(Supper, Dinner)
4) 서양식 상차림 법
참고문헌
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예절을 익혀 실천할 수 있다.
7. 단원지도계획(총 27시간)
중단원
소단원
시간 배당
지도 내용 및 활동
수업 방법
지도상의 유의점
1.식단 작성과 식품의 선택
1. 식단 작성은 어떻게 할까
1~2
/27
식단 작성의 필요성
식단을 작성할 때 고려할 점:
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법
Ⅲ. 교육과정 변천에 따른 식생활 교육내용의 변화
Ⅳ. 결과 및 해석
Ⅴ. 결론 및 제언 Ⅰ. 서 론
1. 연구의 필요성
2. 연구의 목적
Ⅱ. 연구의 방법
Ⅲ. 교육과정 변천에 따른 식생활 교육내용의 변화
Ⅳ. 결과 및 해석
Ⅴ.
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상차림의 특징
4. 상차림의 종류
5. 일반적인 회식용 상차림
제 2절 식사예절
1. 식사예절
2. 한정식의 제공순서
제 3절 통과의례의 상차림
1. 통과의례의 의미
2. 통과의례 상차림의 종류 - 돌상
3. 통과의례 상차림의 종류 -
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