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베니건스와 ,TGI 프라이데이의 서비스마케팅전략에 대하여 비교분석을 통해 앞으로의 서비스 마케팅전략의 필요성에 대한 것을 중점으로 조사 해보았다. 먼저 서비스마케팅을 알아보기 위해서는 서비스에 대한 기본적인 이해와 서비스마케
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시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
6. 5P분석
1) 제품(Product)
2) 가격(Price)
3) 유통(Place)
4) 직원(People)
5) 촉진(Promotion)
7. 베니건스 마케팅의 발전방향
1) 브랜드강화전략
2) 고객관리전략
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경향
★ 프랜차이즈 패밀리 레스토랑
★ 베니건스의 도전장 : 시티 컨셉트
★ 베니건스의 마케팅 전략
- 도시의 전설
- 맛의 전설
- 서비스의 전설
★ 베니건스의 서비스 전략
★ 베니건스 마케팅 팀장, 장혜영 팀장과의 인터뷰
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베니건스 분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 표적시장선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
2) 마케팅믹스 4P‘s
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
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STRATEGY
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① 단기 프로모션 보다 브랜드 컨셉 리뉴얼에 중점
② Chef 레스토랑, 건강, 유기농 등의 테마 레스토랑 이미지 변신 시도
③ 부가 매출 목적으로 유통 채널을 통한 메뉴 판매
④ 내
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마케팅을 펼치고 있다.올해 주로 이용하는 패밀리레스토랑을 변경할 의향이 있느냐는 질문에는 아웃백스테이크하우스 이용자는 38.5%의 응답자가 계획이 없다고 밝혔다.
–중략-
한편, 베니건스 이용자와 TGI프라이데이즈 이용자들은
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마케팅전략이 필요함은 두말 할 필요가 없을 것이다. Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란
Ⅱ. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1. T.G.I.FRIDAY'S
2. 베니건스
3. 스카이락, 빕스
4. 코코스
5. 마르쉐
6. 아웃백스테이크하우스
7. 토니
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마케팅전략
1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅
2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마케팅
3) 이벤트
4) 고객
2. 차별화 전략
1) 가격
2) 서비스
3) 맛과 매뉴얼
Ⅴ. 패밀리레스토랑 베니건스
1. 음식의 맛과 질,
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7P 전략
(1) 7P MIX
(가) Product
(나) PRICE
(다) PLACE
(라) PROMOTION
(마) PROCESS
(바) PHYSICAL EVIDENCE
(사) PEOPLE
(2) OUTBACK의 마케팅전략
(가) 마케팅 컨셉
(나) 외부마케팅
(다) 내부마케팅
(라) 기타 마케팅 전략
3. 결론
참고문헌 및 웹사이트
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베니건스의 연혁
5. 베니건스의 기사
※베니건스 매장
1. 첫이미지
2. 매장분위기
3. 응대 서비스
4. 가격
※ 베니건스 일반현황
1)베니건스 컨셉의 기원
2) 베니건스의 특징
3)베니건스의 종업원 교육
※ 마케팅
1) 마케팅 전략
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