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베타카로틴식품
1) 정의
베타카로틴식품이라 함은 베타카로틴을 함유한 식물류, 조류 등에서 추출, 분리, 정제, 농축한 것으로 섭취가 용이하도록 제조.가공한 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀 등의 제품을 말한다.
2) 식품유형
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베타카로틴
http://new.chunho.net/main.php?uboard={product,chunho,body,62,1,clo=&focus_move=}&phpfile=proview.php&ysmwa=&_C_=&mailc=&retRef=Y#[7]
프로바이오틱스
http://www.lotte.com/goods/viewGoodsDetail.lotte?goods_no=31757732&NaPm=ct%3Dhahnuu80%7Cci%3D0uK1002K4afe7Hac00hW%7Ctr%3Dsl%7Csn%3D2%7Chk%3D
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양파, 마늘, 청어, 등 푸른 생선, 목이버섯, 고추, 올리브기름, 생강.
- 당근, 시금치의 베타카로틴, 비타민A : 당근을 일주일에 5회 이상 먹는 사람이 뇌졸중에 걸릴 확률은 먹지 않는 사람보다 68%나 낮았다. 시금치도 뇌졸중의 유발을 억제 하는
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카로틴과 크산토필로 나뉜다. 카로틴의 원료가 되는 키로펜 도 이에 속한다. 카로틴은 광학적 특성에 따라 알파카로틴, 베타카로틴, 감마카로틴 등으로 나뉘는데 가장 중요한게 베타카로틴이다. 크산토필은 해로운 자외선으로부터 세포를 보
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베타카로틴이 풍부하다. 암 예방을 위한 베타카로틴의 1일 표준 섭취량은 5 6㎎ 정도. 이는 중간 크기의 당근 1개로 충분히 채울 수 있는 양. 베타카로틴은 특히 당근의 껍질 부위에 많이 들어 있다.
양배추=백혈구의 대사 작용을 활성화시켜 TN
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