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1. 베트남의 지형과 기후
2. 베트남의 음식관습
1)베트남인들의 음식관
2)베트남 음식문화의 형성배경
3)베트남인들의 식사예절
3. 베트남의 주식
1)껌, 퍼, 반미
2)반짱
3)늑윽 맘
4. 베트남의 별식
1)차, 커피, 술
2)팥빙수
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베트남의 역사
제2장. 베트남의 음식관습
1) 베트남인들의 음식관
2) 베트남 음식문화의 형성배경
3) 베트남인들의 식사예절
제3장. 베트남의 주식
1) 껌, 퍼, 반미
2) 반짱
3) 늑윽 맘
제4장. 베트남의 별식
1) 차, 커피, 술
2) 팥빙수,
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음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. 또 저장 발효 식품인 장류, 젓갈, 김치 등이 다양하게 발달하였다. 한국 음식은 매일매일 반복되는 일상식과, 일생을 살아가는 동안에 거치는 통과 의례 음식, 풍년과 풍어를 기원하
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자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
Ⅲ. 주요음식
1. 껌과 퍼(쌀국수)
2. 고이꾸온(쌈요리)
3. 라우제(궁중전골요리)
4. 짜조(튀김만두)
5. 카인추어
6. 차오톰
7. 고이센(샐러드)
Ⅳ. 조미료
Ⅴ. 식사예절
* 참고문헌
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식의 배경
3. 달라진 식생활
4. 일본 요리의 종류
5. 일본음식의 특색
6. 일본 음식의 맛
7. 대표적인 요리
8. 일본의 정찬요리
9. 일본 음식의 식사 예절
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