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벤조인
방향족 케톨의 일종으로서 천연으로 산출되는 수지(樹脂)로 샴벤조인·수마트라벤조인 등이 널리 알려졌다. 샴벤조인은 바닐라 향기가 있고, 수마트라벤조인은 계피 향기가 있으며, 벤조산 원료 ·화장품·향료·팅크·연고 등에 쓰인
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Benzoin의 중간체에서 HCN(CN)이 제거됨으로써 Benzoin이 형성된다. 벤조인 분자는 수소결합을 형성한다.
condensation : 2개이상의 분자나 동일한 분자내의 2개 이상의 부분이 새로운 결합을 만드는 반응
NaCN과 촉매 (CN)의 역할 :
시안화이온은 카르보
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벤조인 축합 반응과 같은 반응을 진행하고, 이들 반응은 알데히드기의 인접탄소에 붙은 수소 (α-수소)를 필요로 하지 않는다.
칸니자로 반응(Cannizzaro reaction)
① 염기 처리에 의해 알코올과 카복실산을 생성하는 알데하이드의
불균등
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벤조인 132-133
신남산 132-133
살리실산 155-157
p-히드록실디페닐 164-165
p-브로모아세트아닐리드 165-167
요소 132-133
아세틸살리실산 135-136
안트라닐산 143-144
벤질산 150-151
아디프산 151-153
4) 결과
시료
녹은
온도
Acetanilide
:
naphthalene 4 : 1
Acetanilide
:
naph
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벤조인 132-133
신남산 132-133
살리실산 155-157
p-히드록실디페닐 164-165
p-브로모아세트아닐리드 165-167
요소 132-133
아세틸살리실산 135-136
안트라닐산 143-144
벤질산 150-151
아디프산 151-153
4) 결과
시료
녹은
온도
Acetanilide
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naphthalene 4 : 1
Acetanilide
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naph
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