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으로 잘라서 다시 가공한 할맥이 개발 되어 시판되고 있습니다. 할맥은 크기와 모양이 쌀과 비슷할 뿐 아니라 밥을지 을 때 삶지 않고 쌀과 같이 넣어도 밥짓는 시간이 비슷하고 밥맛도 부드러운 느 낌을 줍니다. 보리쌀과 쌀을 같이 넣어 밥
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보리 파성 특성과 파성 관련 유전자의 동정.\" 국내석사학위논문 順天大學校, 2008. 전라남도
http://www.riss.kr/link?id=T11307718
3) 박정선. \"보리 파성 특성과 파성 관련 유전자의 동정.\" 국내석사학위논문 順天大學校, 2008. 전라남도
http://www.riss.kr/lin
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보리등겨로 제조한 간장의 맛성분 특성, 한국응용생명화학회
송태호 외 4명(2001), 감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성, 한국식품과학회
이경개 외 2명(2006), 간장ㆍ된장 분야 특허동향, 한국식품연구원
이경영(2011), 천마를 첨가
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보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하였다.
II. 본 론
1. 보리와 밀의 재배특성
1) 보리의 재배특성
밭갈이 작업은 지나치게 굳은 토양을 부드럽게 하여 토양 사이의 공극을 많게 하고 공기를 공급함
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보리의 이삭에서 눌린 흔적이나 탄화된 이삭의 단면을 발견하였는데, 이 보리는 2조형의 이삭형태와 재배형의 가장 중요한 특성인 소수의 비탈락성을 가지고 있었다. 이 Jarmo의 유적은 인류 최초의 농경문화를 여는데 보리가 끼친 영향을 간
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