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Ⅰ. 서 론
1. 축제의 기원
2. 축제의 의의
3. 축제의 기능
Ⅱ. 본 론
1. 망통레몬 축제
2. 토마토 축제
3. 보졸레누보와인 축제
4. 나이아가라와인 축제
5. 옥토버(맥주) 축제
Ⅲ. 결 론
* 참고문헌
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ⅰ) 부르고뉴 지방의 역사, 소개, 특성
ⅱ) 부르고뉴 지방의 와인 생산지역
ⅴ) 부르고뉴 와인의 통체적인 가격 이해
ⅵ) 부르고뉴 지방의 AOC와 등급 분류
ⅶ) 부르고뉴 지방 안의 지역의 특성 및 와인 테이스팅
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보졸레 와인을 만드는 포도품종. 주로 부르고뉴 보졸레 지방에서 재배된다. 밝은 색의 레드 와인이 되며, 신선하고, 과일맛이 풍부하고, 적당한 산도을 가지고 있다. 탄닌과 알콜함량은 낮은 편이다. 특히 보졸레 누보로 유명하다. 프랑스 루
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와인이면 적당하다. 짭짤하게 잘 구운 양갈비는 어떤 레드 와인과도 잘 어울리나 호주의 쉬라즈를 권한다. 햄, 베이컨을 안주로 먹을 때에는 신선한 보졸레나 루아르 와인, 끼안띠 와인 그리고 화이트 스파클링 와인이면 무난하다.
⑸ 디저트
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보졸레 지역의 포도원들은 쏜(Saone)강 왼편의 넓은 계곡을 향한
동남서 지역의 경사진 언덕에 있다. 이 지역은 22,000 헥타르 정도의
생산면적을 가지고 있으며 매년 평균 1,300,000 헥토리터의 와인들을 생산하고 있다.
1.기후와 토양
남쪽 지
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