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문제1~64번
해답과 풀이
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주방의 개요
I. 주방의 개념
1. 주방과 부엌의 의미
2. 주방과 부엌의 개념
II. 주방의 발전과정
1. 주방의 역사적 발전과정
1) 개화기 서구식 주방의 도입(1840-1888)
2) 개화기 호텔주방의 도입(1888-1909)
3) 일제강점기의 호텔주방(1910-
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부엌이란, 부엌건물을 따로 세운 것.
→ 부엌은 가장 다목적으로 활용되었던 공간이었음
(조리와 난방, 종교적 공간, 절구질 따위를 하는 작업공간, 목욕간, 부녀자들의 위안처와 글방) Chapter 1 주방관리의 이해
1절 주방관리의 개
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주방 시스템이 보편적으로 갖춰져 더욱 편안한 주방인 주방의 자동화가 될것이다.
참고문헌
책제목 저자명 출판사
웰빙 음식백과 이미숙 예가
한국음식의맛 김덕희 백산
한국의 부엌 김광언 대언사
김치(잘먹고 잘사는 법42) 서부승 김영사
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부엌기구 친구들이 나왔죠?
C : 컵/ 도마/ 냄비/ 숟가락/젓가락/가스렌지/쟁반이 요.
T : 동화에 나온 것 말고 다른 부엌기구에는 어떤 것 들이 있어요?
C : 후라이팬이요. 국자요.
T : 잘 말해주었어요. 동화에 나온 부엌기구 말고도 주방에서 사
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주방가구 시장규모 및 시장점유율
5. 사례기업 간단 정보 - ㈜한샘
1)주식 발행 내역
2)자기주식 보유현황
6. 경쟁사 간단 정보 – 에넥스, 리바트, 보루네오
7. 상호비교
1)유동성 상호비교
2)레버리지와 안정성 상호비교
3)수익
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부엌가구 사업과 함께 시너지를 창출하고 틈새시장을 공략하기 위해 ( )사업에 진출했다. 한샘 자기소개서 합격예문
(분야 : 유통관리직)
한샘 지원자 자기소개서 샘플
1. 한샘에 지원한 이유와, 지원직무를 잘 수행할 수 있는 자신
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부문의 매출 증대를 가져올 것으로 기대하고 있다.
6. 한샘은 2011년 ( )경영에 중점을 두고 집중할 계획이라고 밝혔다.
7. 한샘은 2012년 8월 부엌가구 사업과 함께 시너지를 창출하고 틈새시장을 공략하기 위해 ( )사업에 진출했다. 없음
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부엌가구 사업과 함께 시너지를 창출하고 틈새시장을 공략하기 위해 ( )사업에 진출했다. 한샘
자기소개서 합격예문
(분야 : SC)
한샘 지원자 자기소개서 샘플
1. 한샘이라는 회사 혹은 영업전문직 인턴에 지원하게 된 이유를 기술
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