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건강기능성식품‘이라 한다.
2. 깐깐한 선택법
-허위·과대광고 주의
-유통기한 체크
-성분을 살필 것
-부족한 성분 보충
-‘GMP 인증 도안’ 확인
-전문가와 상담해야
-외국제품 주의
3. 꼼꼼한 복용법
-과다 섭취
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건강기능식품의 표시기준」에서 임의적으로 표시하도록 하고 있는 부작용 주의사항을 의무적으로 표시하도록 하여야 한다. 즉 현행 규정의 ‘해당 제품의 섭취 시 이상증상이나 부작용 우려대상, 과다 섭취 시 부작용 가능성 및 그 양 등 주
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식품의약품안정청, 2007).
참고자료
김동순, 식품영양표시에 대한 중학생과 학부모의 인지도와 이용실태, 충남대학교 교육대학원 논문, 2001.
김미혜, 식품첨가물, 백산출판사, 2003.
김은정, 가공식품의 식품첨가물에 대한 중학생의 인식 및 구
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건강기능식품 관련 선행 연구들은 주로 섭취실태, 소비행동, 구매행동, 구매만족도 등 소비경험과 실태파악들로 연구자들에게 기초적인 정보를 제공하였으나, 선택속성이나 기능적속성에 대한 마케팅 및 학문적 시사점을 제시한 연구는 부
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인식조사, 한국식품조리과학회지, 2013.
식품의약품안전청, 2010.
식품의약품안전처, 식품첨가물 바르게 알기, 2016.
임순영, 초등학교 교사들의 식품첨가물에 대한 인식 및 지식과 식생활 지도 실태, 경인교육대학교 교육대학원 논문, 2010.
홍
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