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카페인(Caffeine)
카페인(Caffeine)은 식품 및 의약품제제등에 광범위하게 함유되어있는 1, 3, 7-Trimethine계 화합물로서 냄새가 없고 맛이 쓴 백색분말이며, 클로르포름에 잘 녹고 물, 빙초산, 무수초산에 조금 녹으며 에탄올 또는 에텔에는 녹기 어려
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카페인]
박순남, 김도계, 강지영, 분광광도계를 이용한 점토함량 분석, J.Korean.Soc.Appl.Biol.Chem 48권:2005년도, p.183-188.
8.Acknowledgement
이번 실험은 기기를 이용해서 분석물질 함량을 측정한 실험인데, 기계를 자세히 설명해 주신 조교님께 감사드리
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카페인 선정 목적
- 카페인이 들어있는 음료를 가지고 그 음료 안에 카페인의 양이 얼마나 들어있는지 알아보기 위한 실험
- 카페인은 방향족으로 흡광성을 가진 물질이기 때문에 분광광도계를 사용
- 조사 대상으로 핫식스, 레드
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카페인의 함량을 알지 못해서 어떤 것이 정확한 실험 결과를 알지 못하지만 이번 실험에서 알 수 있었던 것은 탄산음료라 해서 다 같은 카페인의 함량이 들어있지 않다는 것이다.
Homework
1) 99%와 0.10%의 투광도에 대응하는 흡광도를 각각 구하
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분광광도계라고 함
결과
· AST, ALT
: 간세포 내에 존재하는 효소들로 주로 간세포가 손상을 받는 경우 혈중으로 방출되는 혈중 수치가 증가하게 되고 간세포 외에 심장, 골격근육, 신장, 뇌 등에도 분포하고 있어 해석에 주의해야 함
· ALP
: 간
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