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실험목표
② Caffeine
③ 카페인이 인체에 미치는 일반적인 영향
④ 카페인 중독
⑤ 분광광도계
4.Materials & Methods
① Materials
② Methods
가. Caffeine 표준용액 조제
나. Calibration curve
다. 탄산음료 중 Caffeine의 정량
5.Results
가. caffeine calibrati
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카페인과 건강 22
1) 카페인의 특성 22
(1) 커피 22
(2) 차 23
2) 카페인 중독 25
4. 패스트푸드와 건강 25
1) 패스트푸드란 25
2) 패스트푸드의 영양소 26
3) 패스트푸드의 유해성 26
(1) 적은 함량의 영양소 26
(2) 신경 및 성격의 변화 26
(3)
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음료도 같은 방법으로 실험을 한다.
4. 검량선용 데이터 측정
시료 대신에 인산표준용액 1ml, 2ml, 3ml, 4ml, 5ml까지 여러 가지 50ml 메스플라스크에 취하고 위의 조작을 한 흡광도를 구한다. 1.Experimental principle
2.Experimental Apparatus and Plan
3.Experime
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spectrophotometer
보고서 작성자 : 김경철 (화학과 4학년 199940020) 0. 요약
1. 서론
카페인의 특성
2. 본론
2.1 기기
2.2 기기 작동 방법
2.3 시료
2.4 전처리 및 샘플 분석
3 결과
3.1 실험결과
3.2 실험 결과 분석
4 느낀점
4.1 샘플
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신해헌 김영숙 최동원, 2003, 식품분석실험, 광문각
김관우 , 1999, 식품분석, 진로연구사
이근보, 공저, 2002, 식품분석, 유한문화사
송연호 외4, 2006, 분석화학, 창문각
8. Acknowledgment
같이 실험한 조원, 조교님, 교수님 감사합니다.
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