|
와인의 분류 방법
① 색깔에 의한 분류
- 레드와인
- 화이트 와인
- 로제 와인
② 식사시 용도에 의한 분류
- 아페리티프 와인
- 테이블 와인
- 디저트 와인
③ 거품 유무에 따른 분류
- 일반 와인(Still wine)
- 스파클링 와인(Sparkling
|
|
|
와인
아이스바인(Eis Wein = Ice Wine) -아이스트 와인 이라고도 불림
(Wine) 와인의 정의
와인의 어원
와인의 역사
와인의 제조과정
와인의 종류
색깔에 의한 분류
제조방법에 의한 분류
맛에 의한 분류
바디에 따른 분류
식사
|
|
|
와인만 저장
햇빛이 없는 어두운 장소
라벨을 위로 하여 눕혀서 보관
3) 보관시 주의사항
- 일반 냉장고 저장은 가급적 하지 말기
- 장기보관시 상자에 넣어 보관 1. 와인과 음주문화
2. 포도나무 생애주기
3. 와인의 분류
4. 포도품종
|
|
|
와인
2-1. 와인 에티켓
2-2. 와인의 역사
2-3. 포도품종
2-4. 와인의 제조과정
2-5. 프랑스 지역별 특성
3. 샴페인..
3-1. 소개
3-2. 샹파뉴지역의 특징
3-3. 샴페인 분류
3-4. 샴페인의 양조과정
4. 꼬냑
|
|
|
와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고 잔 속의 와인을 본다. 와인의 색깔이 붉고 반짝반짝 빛이 나야 정상적인 와인이다. 갈색이거나 혼탁하면 변질된 와인이다. 화이트와인은 눈높이 정도로 잔을 들고 보는데, 황금색에 약간의 연록색을 띠
|
|
 |
분류................................................................3
1.3 술의 제조 과정.............................................................5
1.3.1 과실을 원료로 한 술을 제조..............................................5
1.3.2 곡류를 원료로 한 술을 제조..................
|
|
 |
쓸 수 있는지?
38
무학에 대해 궁금한 점 있으신가요?
39
무학의 경쟁력은 무엇이라고 생각하시는지?
40
최근에 마신 와인 맛을 설명해보세요. 1. 면접경험 & 꿀팁
2. 실제 최신 면접기출(인성+직무) - 예시 답안은 포함되어 있지 않습니다.
|
|
 가격 :
할인가 : 23,600원(22페이지)
|
메뉴펼치기
백포도주와 포도밭