실험방법
실험 순서
추출실험
2. 실험결과 및 과제
(1) CO2 flow rate를 3가지로 변화시키면서 실험한 실험결과를 기록한다.
(2) Gas chromatograph를 이용하여 naphthalene의 Standard를 구한다.
(3) 실험방법에서 언급한 방법으로 GC를 이용하여 추출된
분리정제 한다. 또한 분리정제 된 결과를 ELISA에 넣어 수치를 파악하고 이러한 결과 분석을 다음 실험의 결과를 예측한다.
4. Introduction
① Chromatography
크로마토그래피(chromatography)란 다공성 흡착제 입자를 일정한 길이만큼 충전시킨 관(column)
실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과