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푸드 운동
. 더 많은 이윤을 위하여 대규모 기업농, 유전자 조작, 공장형 가축 사육, 식자재의 장거리 이동 => 패스트푸드 반대를 시작으로 한 슬로프운동
. 이탈리아 로마의 맥도날드 진출 때 맛의 획일화를 반대한 것이 계기
. 1989년 슬로우
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패스트푸드점이나 대형 외식업소 역시 같은 방법을 쓰고 있다. 이들이 손님의 생일이나 각종 기념일에 할인권 등을 보내는 것도 같은 맥락의 활동이라고 할 수 있다.
넷째, 입소문을 두려워해야 한다. 감동을 받은 고객은 다른 사람에게 “그
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촉진을 시도해 보았다. 또한 다국적기업인 만큼 우리나라에 현지화 하는 것이 중요하다 생각하여 펩시 콜라 특유의 상쾌함과 웰빙 제품의 메시지를 강화하고 애국심을 펩시의 이미지와 연결 시켜 점점 줄어들고 있는 탄산음료시장 틈세 전략
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판매관리
<대량공급과 재고절감>
- 새로운 판매루트 개척 : 학생회, 동아리, 교직원 등과의 단체계약
→ 오티, 응원제, 학회 등 학교 내 행사에 공급(도시락, 간식용)
- 비수기에는 판매수량 조절을 통해 비용 감소(평일의 50% 정도 음식 준비
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레스토랑으로 이미지 변신
생활용품
* 주방용품에서 잡화류를 포함한 가정생활에 필요한 제품
* 독자적 유통채널, 도매시장, 직영점을 통한 판매 중심
* 프랜차이즈 도입으로 제품군의 다양화와 고객에 대한 서비스 개선
* 수요 안정, 인
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스트로 대표 매뉴는 크로크무슈로 식빵사이에 햄을 넣고 빵 위에 치즈를 올려 오븐에 피자처럼 구운 것이다.
그 외 프랑스의 식당들,
레스토랑, 카페, 브라스리, 크레프리, 학교식당, 거리의 음식, 살롱 드 테, 카페테리아, 패스트푸드 점이 있
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레스토랑, 휴게실, 실내포장마차 등의 장점을 묶어서 편의방이라는 새로운 개념의 복합매장이 창출된 것이다. 자정 이후 갈 곳이 마땅치 않거나 주머니가 가벼운 고객을 상대로 틈새시장을 개척한 셈이다. 편의방은 셀프서비스 판매방식이고
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패스트푸드, 식음 찬모, 어트랙션 서비스, 그리팅 서비스, 티켓판매, 상품판매, 그린 서비스, 파킹 서비스, 이벤트 보조, 안내 서비스, 동물 사육, 라이프가드
2. 채용 공지
- 상시아르바이트 (F-Cast) 모집 ※ 방학직(S-Cast)은 기숙사 신청 불가
- 서
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패스트푸드, 식음 찬모, 어트랙션 서비스, 그리팅 서비스, 티켓판매, 상품판매, 그린 서비스, 파킹 서비스, 이벤트 보조, 안내 서비스, 동물 사육, 라이프가드
2. 채용 공지
- 상시아르바이트 (F-Cast) 모집 ※ 방학직(S-Cast)은 기숙사 신청 불가
- 서
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, 1998 1. 인건비의 정의
2. 급여명부 기록
3. 인건비의 분석과 그 방법
4. 생산일정
5. 인건비 비교
6. 시간당 판매액과 노동비용의 분석
7. 인건비 절감 방법
8. 생산노동의 원가
9. 국내 FR의 사례 - Marche
10. 국내 FF의 사례 - 롯데리아
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