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제 4절 Promotion 27
제 3장 SWOT 28
제 1절 Strength 28
제 2절 Weakness 28
제 3절 Opportunity 29
제 4절 Threat 29
제 4장 전략제시 31
제 1절 WO - 디바이드 전략 31
제 2절 WT - 스테이크 책임 실명제 전략 32
Ⅴ 결론
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외식화의 편의화가 진전됨에 따라 외식과 가공식품소비가 크게 확대되고 패스트푸드와 패밀리 레스토랑이 외식시장을 선도했다. 90년대에 들어와서는 외식이 본격적인 산업으로 정착해가고 있으며 특히 외식산업에 있어서 일대 전환기로 급
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빕스, 한쿡 등 한국적인 맛을 추구하고, 세계적인 시스템을 갖춘 외식산업 브랜드가 개발되고, 성장하여 세계 시장에 내놓아도 손색이 없는 외식 브랜드가 개발되어야 할 필요가 있다. 그래서, 세계적인 브랜드를 키우고, 역으로 로얄티를 받
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브랜드의 가치가 떨어질 수 있다는 점에서 브랜드 가치 수준을 유지할 수 있는 방안도 필요하다. 마지막으로 제품유형에 의한 경쟁으로 스테이크를 취급하는 패밀리레스토랑뿐만 아니라 새로운 형태의 외식업계 프랜차이즈의 등장 가능성
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패밀리레스토랑 경쟁사분석
-빕스(VIPS)
-아웃백(OUTBACK)
-애슐리(ASHLEY)
-베니건스(BENNIGANS)
-세븐스프링스(SEVEN SPRINGS)
3) 전략군(Strategic Group) 내 경쟁사 비교
-블랙 스미스(BLACK'SMITH)
-마노디셰프(MANO DE CHEF)
Ⅲ 매드포갈릭 내부 환경분석
1.
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경영자는 직원들에 대한 철저하고 지속적인 교육과 따뜻한 배려로 가족처럼 생각하고, 직원과 마케팅전략을 공유하며, "고객이 왕"이라고 생각하고 고객의 입장에서서 항상 고객을 위한 마음으로 모든 일에 임한다면 성공의 문이 열릴 것이
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마케팅에 관한 연구』, 경기대 석사학위 논문, p 11
조창열(1999), 『한국외식산업의 경영개선 방안에 대한 연구』, 서강대 석사학위 논문, p. 21한가현(2001), 『패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구』, 한양대 석사학위
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서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부적으로 많은 문제점을 갖고 있다.
특히, 외식 프랜차이즈
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서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결방안
1
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마케팅 방법을 개발하여 외식레스토랑의 활성화 방안도 함께 연구되기를 기대한다.
<참고문헌>
1. 국내연구논문
김종민(2009), “호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원
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프랜차이즈 계약을 체결하고 본격적인 동남아 시장 공략에 나섰다. (O, X)
5. CJ푸드빌은 글로벌 시장을 타깃으로 2010년 론칭한 바 있는 ( )를 글로벌 시장의 ( )사업을 아우르는 통합 브랜드로 키우겠다는 전략을 발표했다.
6. 2012년 빕스는 중국
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브랜드
※ 비전과 기업목표
※ 지원분야 예상 면접 기출문제
비알코리아
1. 자기소개를 30초 동안 하시오.
2. 아웃소싱이란? 장단점과 자신의 생각을 말하시오.
3. 당신이 강남에서 매장을 운영하는데 다른 경쟁 매장이 생긴다면 어떻게 대비
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서술하세요.
[고객이 주신 수확 - '상해의 봄을 요리로 맛보다']
3. 입사 지원 동기와 입사 후 이루고 싶은 목표가 무엇이며, 이를 위해 어떤 실행계획을 가지고 있는지, 현재 실행중인 내용이 있다면 함께 기재하세요.
[외식프랜차이즈 1호
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프랜차이즈 계약을 체결하고 본격적인 동남아 시장 공략에 나섰다. (O, X)
5. CJ푸드빌은 글로벌 시장을 타깃으로 2010년 론칭한 바 있는 ( )를 글로벌 시장의 ( )사업을 아우르는 통합 브랜드로 키우겠다는 전략을 발표했다.
6. 2012년 빕스는 중국
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부 ◆ 패밀리레스토랑 (매니저/매장관리직) 자기소개서 합격예문 ◆
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 학교생활 및 특기사항
4. 지원동기 및 입사 후 포부
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