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경석(2015). 프랜차이즈 커피전문점의 서비스품질구성요인이 고객만족 및 고객충 성도에 미치는 영향. 경기대학교 대학원 석사학위논문.
조해월(2006). 한국 외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구. 단국대학교 경 영대학원 석사학위논
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Marketing Mix Strategy
1) Product (제품)
2) Price (판매가격)
3) Place - 가맹점의 효율적 운영
4) Promotion (판매촉진)
5) Process (공정) - 메뉴의 매뉴얼화
6) Physical evidence (물리적 증거) - 우리나라 문화를 체험
7) People (사람) - 전 사원의 지식 경
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경우가 없고, 일정한 방향으로 통합되어 가
는 것이다. 이것을 기업행동의 중핵을 이루고 있는 가치나 경영이념에 해당된다. 복잡
다양하고 더구나 유연성이 요구되는 글로벌기업으로서는 이러한 경영기반이 필요하게
되는 것이다. IBM은 개
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경영철학을 지속적으로 발전시켜 나가는 것이 두 기업의 가장 큰 도전 과제이자 발전 방향이다. 1. 페리카나의 경영 전략
2. 미스터피자의 비즈니스 모델
3. 두 브랜드의 시장 포지셔닝
4. 고객 경험 및 서비스 품질
5. 마케팅 전략
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글로벌화-여러 국가 증권거래소에 주식상장이 크게 나
타난다.
<3> 국제여행 관련 서비스 향상-콩코드 여객기 및 국제 호텔 체인이
성장한다.
2) 글로벌화에 따른 주요 전략적 이슈
글로벌화는 새로운 사업기회의 창출, 새로운 경쟁자의 출
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브랜드스톡에서 평가하는 브랜드가치평가모델
pos data 기준
http://finance.naver.com/ 네이버금융->각 기업명으로 검색창에 검색
CJ제일제당 - 2년 만에 베이징 두부시장 점유율 70% 달성
경향신문 경제 입력 : 2011-11-28 18:48:46
CJ `비비고` 글로벌통합
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외식산업의 발전 및 세계화 전략」, 한국식품개발연구원, 2004, p.180-183.
2. 「한국외식산업연감」, 데이코산업연구소, 데이코산업연구소, 서울, 2002
3. 「한식이 세계를 경영한다」, 문화관광부, 랜덤하우스 중앙, 서울, 2005, p.13-17.
인터넷자료
1.
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외식산업의 현황과 발전
1. 외식산업의 역사적 배경
2. 국내 외식산업의 규모와 특징
3. 글로벌 외식산업의 흐름
Ⅲ. 코로나19의 특성과 발생 동향
1. 코로나19의 주요 특성
2. 코로나19의 발생 및 확산 경향
Ⅳ. 코로나19가 외식산
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피자의 해외진출 동기
3. 해외시장 진출전략
-미스터 피자의 해외 진출 전략 소개
-미스터 피자의 해외 진출 사례
1) 중국
2) 미국
3) 베트남
-미스터피자 해외매장에 대한 현지 반응
4. 미스터 피자의 해외진출이 국내 외식업계
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외식업체.
저렴한 가격, 매뉴얼화 된 음식의 공정방식과 맛
자신들의 PB상품으로 비용 절감
약 점
위생의 문제 - 단체급식으로 인한 연이은 위생사고.
한정된 메뉴와 정체불명의 메뉴들.
외식업체의 경우 제휴업체의 부재 - 예) 이동통신사
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