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선호하는 소비 트랜드를 보인다.
)과 자연식건강식을 선호하는 소비자의 구매를 확대시키는 일이다. 1. 한식 뜬다, 지구촌 입맛 사로잡자!
2. 불황시대 ‘달콤한 디저트’로 위안을…
3. 음식으로 신종 플루 극복하기
4. 나가는 말
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외식산업현황
⑴ 외식산업의 매출별 현황
Ⅳ. 외식산업의 전망
1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진
2 한우의 승리
3 불황일수록 단순하게
4 전통주의 재발견
5 불황에도 끄떡없는 디저트 까페
6 수
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불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
☝ 이탈리안 레스토랑 업계
4. 결론
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외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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