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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 비빔밥의 유래
2. 비빔밥의 특징
3. 비빔밥이 좋은 이유
Ⅲ. 결론
*참고문헌
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비빔밥 위에 채썰어 양념한 육회를 올려 먹는 방식의 요리다.
익산의 육회비빔밥은 밥과 양념장을 미리 섞은 후, 다양한 채소와 쇠고기 육회를 올려 먹는 것이 특징이다. 이러한 방식은 전주비빔밥이나 진주비빔밥과는 다르다.
익산 황등면의
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진주(晉州)
<표준>에는 ‘진주비빔밥’을 거섶 비빔밥에 섞는 나물.
으로 머리 없는 숙주나물, 부드러운 시금치 속잎, 어린 고사리나물과 가늘게 찢은 도라지나물을 쓰고 선짓국을 곁들이는 것이 특징인 음식으로 풀이한다. <조선말>
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특징을 나타내며, 각 지방의 기후에 따라 맛에 대한 차이가 있음을 알 수 있었다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 식생활과 문화, 김광호 외 5명, 광문각, 2000.
2. 식생활의 문화적 이해, 김숙희 외 5명, 신광출판사, 1998.
3. 음식과 식생활문화, 김기숙, 한경선, 대
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, 원산해물잡채, 채칼김치, 순대, 닭섭산적, 다시마냉국, 이면수구이, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 꼬장떡, 달떡, 약과, 콩엿강정, 들깨 엿강정, 산자, 단감주 등 함경도음식의 특징
주식의 종류와 특징
만드는법
각지역별 향토음식
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비빔밥식 건강지향 교육
7. 전략상품을 선택(選擇)하고 집중(集中)하는 핵심역량 중심의 테마 교육
제5절 21C 산업교육의 방향
1. 다양한 원격교육을 통한 산업교육 활성화
2. 고등교육수준의 산업교육 활성화
3. 고령자 인적자
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