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비타민
비타민의 정의
비타민의 종류
레티놀
레티놀의 정의
비타민 A 의 발견
비타민 A 의 기능 및 특성
비타민 A 의 피부 효과
레티놀의 인체약리작용 및 효과
레티놀의 피부 노화 방지 원리
레티놀 사용방법
레티놀 공급원 (함
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경계의 기계적 손상이 나타날 수 있다.
4) 정상적인 생식기능의 유지
비타민 A가 결핍되면 동물의 생식기능이 손상된다. 비타민 A 결핍은 스테로이드 합성에 필요한 효소를 감소시킴으로써 프로게스테론(progesterone)을 비롯한 성호르몬의 생성
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않는다.
(2) 조리방법에 따른 비타민의 변화
① 비타민 A
비타민 A는 동물성 식품 중 간, 달걀노른자, 버터, 치즈, 마가린, 크림 등에 많이 들어있다. 비타민A나 카로틴은 적당한 열이나 알칼리에 영향을 받지 않아 일상적인 조리로는 파괴되지
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비타민A 54.4%, 비타민C 54.8%로 나타났다. 또한 여자 30대의 경우는 칼슘 64.2%, 비타민A 50.1%, 비타민C 59.5%로 나타났다. 남자의 경우 20대는 칼슘 65%, 비타민A 45.5%, 비타민C 54.1%, 30대의 경우는 칼슘 68.7%, 비타민A53.2%, 비타민C 72.3%로 나타났다. 연령과
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비타민 결핍증
I. 비타민 A 결핍증
1. 원인
2. 증상
3. 식이요법
II. 비타민 B1 결핍증
1. 원인
2. 증상
3. 식이요법
III. 비타민 B2 결핍증
1. 원인
2. 증상
3. 식이요법
IV. 비타민 C 결핍증
1. 원인
2. 증상
3. 식이요법
V. 비타
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비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있다.
2) 장류(soy soucs)
- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발요식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용되며 저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시
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마늘
5. 조미료로서의 마늘의 역할
6. 요리법
7. 좋은 마늘의 선별
8. 본초강목에서의 약효
9. 참고문헌
<표 차례>
<표 1> 자료 : 몸에 좋은 음식물 (미우라 마사요, 2000, 사람과 책)
<표 2 > 각종 양념의 비타민 함량비교
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비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주로 공급하는 식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타민D리보플리빈 등 함유
치즈, 요구르트, 아이스크림 등
에너지를 공급하기 위
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비타민 a,c 보충
* 수정과와 잣- 잣속에 있는 성분이 빈혈과 변비를 예방해줌
* 새우와 표고버섯- 표고버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용이 있고, 성인병에 좋음
* 시금치와 참깨- 참깨는 시금치의 결석을 예방하고, 시금치에 부족한 단
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A. 생산/품질관리직 베스트 자기소개서 샘플 1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점 및 특기
3. 지원 동기 및 희망 직무, 입사 후 포부
B. 생산/품질관리직 베스트 자기소개서 샘플 2
1. 지원동기/희망근무분
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A. 생산/품질관리직 자기소개서 합격예문
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2. 성격의 장단점 및 특기
3. 지원 동기 및 희망 직무, 입사 후 포부
B. 생산/품질관리직 자기소개서 합격예문
1. 지원동기/희망근무분야
2.
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A)=음의 강도(음압 수준)
7.진폐증: 영향을 미치는 입자의 크기는 0.5~5㎛
8.납중독: 빈혈, 안면창백증, 적혈구 감소의 증상
9.수은중독: 중추신경말초신경 마비, 미나마타병
10.카드뮴 중독: 이타이이타이병, 3개증상(폐기종, 단백뇨, 신장장애)
11.
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