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사과나 배등 의 일부과일은
어떤원인으로 갈변하는지와
갈변을 방지할 수 있는
방법이 있는지 어떤 방법으로
갈변현상을 방지할 수 있는지
다양한 호기심에
조사를 하게 되었습니다
갈변현상 실험
준비물
준비물 : 맛소금,
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사과즙으로 그림을 그리면 완벽하게 사과즙이 없어지지 않고 살짝 갈변한 사과색깔이 묻어난다는 점이다. 사과즙 대신 우유로 그림을 그리면 이러한 현상이 덜하다. 또, 활동 과정에서 불을 이용한다는 점이 고민이 되었다. 그림을 그리는 과
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우리나라 산림자원
. 우리나라 임상분포
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고온에 의한 피해
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대책및방안
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가 가장 빠른 갈변을 보였으나 물에 넣었던 것을 제외하고는 모두 아주 약간 갈변 되서 미색을 띠었다.
사과 : 사과는 세 가지의 과일 중 가장 빠른 갈변 현상을 보였다. 특히 아무 처리도 하지 않은 것과 물에 담가 두었던 것의 갈변 효과가
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사과의 갈변현상을 통해서 OO가 “나는 간식시간에 사과가 나오면 갈변현상이 일어나는지 봐야지~”라고 말하며, 갈변현상에 대해 호기심을 갖는다.
2학기 발달평가
OO는 송충이가 닿았던 부분을 이상하게 느끼는 모습이었다. 넓은 활동지에
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