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사업계획서를 작성하고 나서
강의를 들으면서 느끼는 점은 우리가 일상생활에서 자주 가는 음식점이라도 작용하는 이론이 있다는 것에서 참 많은 영감을 얻었다, 특히 오늘 배운 제품 포지셔닝에 따른 사업전략에 의해서 메뉴전략을 짜고 메
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Ⅰ 서론
1. 시장동향분석
2. 수제파스타 레스토랑 사업선정배경
3. 사업컨셉
4. 상호명
5. 인테리어
6. 메뉴 설명
7. 면
8. 스파게티 소스의 종류
9. 토핑
10. 음료
11. 주문방법
12. 서비스 방법
Ⅱ 본론
1. 입지분석
2. 접근성분석
3.
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않게 차지 한다는 게 단점이다.
이를 위해서 매출액을 증가시키고 웬만하면 아르바이트보다는 가족들이 가게를 운영하는데 도움이 될 수 있도록 노력한다.
9.매장의 레이아웃 1. 샌드위치 전문점
2. 패밀리레스토랑
3. 베이커리
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사업 Vision
사업 추진 방향
외식사업의 현황과 성장과정
패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
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아무도 시도하지 않은 브런치 사업에 도전해보기 위해서 창업을 결정했습니다. 1. 업체 개요
2. 사업 개요
3. 상권 분석
4. 메뉴 구성
5. 마케팅 전략
6. 홍보 마케팅
7. 자금 계획
8. 손익 계산서
9. 사업 타당성 분석
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레스토랑 업계는 브런치 레스토랑과 사업목표는 조금 다르지만 기본적인 사업 내용이 비슷해 패밀리 레스토랑의 시장구조를 참조해 봤을 때 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게
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레스토랑 같은 음식을 위주로하는 식당들은 무엇을 하든지 시간이 중요하다고 생각한다.
5. 사업추진일정
(1) 추진일정 계획
글로벌 국제금융위기의 여파로 아직까지 세계는 사실상 침체상황이라고 본다. 이런 시기에는 서민들이나 중산층들
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사업 선정배경
2. 브랜드 컨셉
3. 레스토랑 메뉴소개
(1) 주재료 선정이유
(2) 메뉴
4. 상권분석 및 입지선정
(1) 상권분석
(2) 입지
5. 시설 및 점포 계획
(1) 점포계획
① 내부 인테리어
② 주방 시설 계획
(2) 인허가 사항
① 보건증 만들기
② 위생
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사업추진 일정 계획
가. 1차 추진 일정 : 세부 Plan 및 자금 조달 계획 도출
나. 2차 추진 일정 : 입지 선정 및 인테리어, 익스테리어 공사
- 집기 구매 및 직원 채용
다. 3차 추진 일정 : Open 최종 준비
- 시뮬레이션식 Opne 최종 준비 / 리허설
9. 중요
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Ⅰ. 회사개요
1. 매장개요
2. 사업전개 방향 및 향후 계획
3. 조직도
Ⅱ. 입지선정과 시설투자
1. 입지선정이유
2. 시설투자 및 계획
Ⅲ. 환경분석
1. 외식산업 개념
2. 국내외식산업의 역사
3. 외식시장규모
4. 국내
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