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외식업 종사원의 자격요건
2. 본인의 외식업 종사원으로써의 자격
3. 본인의 외식업 사업 계획
< 유기농 채소로 만든 웰빙 샌드위치 전문점 >
1) 점포 Concept
2) Marketing Strategy
- 가격 전략
- 차별화 전략
- 홍보 전략
Ⅲ.결 론 및 느낀 점
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불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
☝ 이탈리안 레스토랑 업계
4. 결론
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외식업 유망업종 - 유망입지 및 투자비용 대비 수익성을 중심으로
1) 돈가스 전문점
2) 이색 라면 전문점
3) 굴요리 전문점
4) 퓨전 롤 전문점
5) 샌드위치 카페
6) 콩나물 국밥 전문점
7) 기능성 삼겹살 전문점
8) 퓨전 오뎅바
9
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마케팅활동이 이루어져야 할 것이다.
참고문헌
이유재(2008). 서비스 마케팅. 학현사.
강기두(2007). 서비스마케팅. 삼영사.
신봉규 외(2001). 외식업마케팅. 학문사.
박성수(1999). 서비스마케팅 효율성 재고방안에 관한 연구. 관광정보연구.
마유리
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외식업도 소형점포의 전문점이 각광을 받고 있는 추세다. (김밥전문점, 카레전문점, 파스타전문점 등) 1장. 외식산업의 개념
1. 외식산업의 개념 및 의의
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특징
2장. 국내 외식업의 규모 및 현황
1.
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유기농산물 현주소] 해외선 어떻게”, 9월14일
소비자시대, 2004. 집중기획 웰빙 라이프 스타일.
손상목, 2002. 독일 유기농업의 기본규약과 품질인증제, 기술지도 및 교육, 한국유기농업학회지
손상목, 2002. 선진 유기농업 동향과 국제유기농업
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