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사찰음식의 변화
주거공간의 변화로 승려들의 식생활도 변화되었다. 탁발을 하던 승려들은 이제 신도들이
만들어 주는 음식을 먹게 되었던 것이다. 어쨌든 부처님시대의 승려들은 수행을 하기 위한
많은 고행을 겪어야 했는데 당시의 음식
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음식
Ⅲ. 한국의 전통발효식품
1. 장류
1) 간장
2) 된장
3) 고추장
4) 청국장
2. 김치류
3. 젓갈류
4. 식초류
5. 주류
1) 청주
2) 소주
Ⅳ. 한국의 전통사찰음식
Ⅴ. 한국의 전통풍물굿
Ⅵ. 한국의 전통악기
1. 타악기
2. 편종
3. 편
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음식을 구걸
- 공양을 통해 대중과의 교류 및 불교 가르침 전파
- 겸손과 소박함, 자립심 함양
- 사의법(四衣法)
- 출가자는 걸식으로 살아야 한다는 덕목
- 탐욕과 집착 버리고 검소한 삶 추구
5, 사찰음식의 발달
- 불교의 발전과 변화
- 깊은
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음식으로 전해오면서 우리의 기호와 식생활 습관에 적합하도록 변형되고 개발되었기 때문에 일반대중에게 대중화하는데는 별다른 문제가 없다고 본다. 사찰음식은 그동안 사찰 내에서 스님이나 일부의 일반인들만 이용하는 특수한 종교음
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음식문화가 아닌 것은?
① 곡류 위주의 식단
② 금육 사상
③ 사찰음식 발달
④ 고기구이 보편화
4. 조선 시대에 등장한 음식 관련 기록물이 아닌 것은?
① 음식디미방
② 산가요록
③ 동의보감
④ 제중원
5. 일제 강점기 이후 변화
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사찰 문화관광 개발실태에 관한 연구 ‘조태영, 석기현’
학위논문 - 전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구 ‘신도길, 장병주’
http://www.koreatemple.net
http://blog.naver.com/leisuretrend/40027243931
2000년 송광사 청소년수련법회 수련교재 - 밖
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음식점 업계의 환경 변화
1. 우리나라의 음식점 현황
2. 표준산업분류에 따른 도내 음식점 및 종사자 현황
3. 음식점 허가 형태에 따른 도내 음식점 현황
제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과
1. 음식점 설문조사 개요
2. 설문조
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음식 및 한식당에 대한 만족도가 외국인에 비해 낮은 결과 값을 나타내는 것과 관련하여 다양한 심리적 변수를 활용하여 분석할 필요성이 있으며, 외국인의 한국음식 및 한식당에 대한 만족도만이 아니라 체류기간에 따른 인식변화와 다양한
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음식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.중국인의 조리 기술 .............................P6
5.중국 지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)사천
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변화 및 동향
제1절 편의점 산업의 환경변화
제2절 편의점 산업의 동향
제4장 편의점 사례분석(GS25를 중심으로)
제1절 GS25 SWOT 분석
제2절 마케팅분석
제3절 GS 유통 핵심 성공요인
제5장 편의점의 효과적인 운영방향
제1절 중
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산들바다사찰음식(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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변화와 혁신이 필요하다고 생각하는 분야가 있으면 기술해 주십시오. / 400 자
공기업의 청렴성이 요즘처럼 화두가 된 적은 드문데, 이것은 오랫동안 계속되어온 관행, 즉 부정을 부정이라고 인식하지 못하는 기업문화가 문제라고 생각합니다
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음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다.
저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하고 계십니다. 특히 전통음식분야에 관심을 많이 가지고 계셔서 어릴 적부터 저는 그런 어머니의 모습을 옆
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음식 트랜드를 반영하고 변화의 흐름을 파악해 변화를 리드할 수 있어야 합니다. 긍정적이고 도전적인 사고방식으로 정체되어 있지 않고, 항상 제가 가진 가능성과 잠재력을 일깨워 키워 나가며 수동적으로 이끌려 가는 사원이 아니라 능동
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음식과 문화가 어우러진 새로운 음식문화 창출을 위해 지속적인 변화를...(이하생략)
4. [의사소통능력] 본인과 전공이 다른 부서장에게 업무보고를 하고 있다. 그러나 부서장은 내용을 전혀 이해하지 못하겠다고 한다. 무엇이 문제이고 어
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음식에 대한 트렌드는 빠르게 변화하고 있지만 그럼에도 불구하고 유명한 호텔들의 경우 시그니처 메뉴를 몇가지씩 가지고 있는 경우가 많습니다. 고객들은 해당 호텔에 방문하여 아름다운 인테리어와 편안한 서비스 등에 대해서 만족하는
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