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급식, 교육형 보육 등 복지 국가적 요구가 학교의 기능에 추가되는 경향이 강화되고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성해 보았다. 교육복지적인 측면에서 학교급식이 중
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급식의 빈틈을 채우기 위해서는 학부모와 지역사회 시민단체의 역할이 매우 중요하다. 제3의 감시자로서 학생들의 먹거리를 재점검 한다는 책임감을 가지고 역할 할 수 있도록 해야 할 것이다.
참고자료
· 2014 학교급식 실시현황(통계자료),
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급식 서비스에 대한 만족도 및 식습관 실태, 영남대 교육대학원, 2011.
박대헌, 학교급식정책에 관한 연구, 중부대 대학원, 2010.
박영숙 외, 영양교육과 상담, 교문사, 2005
김정순,「우리나라학교급식의 현황 및 방향」,『한국학교보건학회지
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현황과 문제점 및 시민운동과 연계한 감량책 연구』 / 김용찬,
2001년
8. 『대도시쓰레기 현황과 개선방향에 관한 연구』 / 영남대환경대학원, 이상락, 2006년
9. 『음식물 쓰레기 퇴비화시설, 대한환경공학회지』 / 이수환·강동규등, 2006년
10. 『
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급식대상자가 저항력이 약한 환자라는 것을 염두에 두고 위생적으로 안전한 식사를 제공하여야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성해 보았다. 병원 영양부
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급식 안전성 확보와 운영의 내실화를 위한 학교급식 개선 종합대책> 교육인적자원부 2006.12.20
<蔚山廣域市 初等學校 學校給食의 問題點과 改善方案> 김덕순, 울산대학교 정책대학원 2004
<학교급식의 위생관리 현황과 HACCP 시스템을
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배경과 산업체 식단 작성의 동기
1. 이론적 배경
2. 산업체 급식 식단의 작성 동기
Ⅱ. 본 론
1. 메뉴
2. 활동별 에너지 권장량
3. 교환단위수와 식단구성
4. 표준 레시피
5. 1인 분량 및 각 성분 조사
6. can-pro 결과 및 분석
Ⅲ. 결 론
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급식과 외식업의 간격을 줄이는데 결정적인 역할을 하였다. 위탁급식은 학교급식의 정부 정책적인 지원에 의해 위탁운영이 허용됨과 함께 더욱 급속히 증가하게 되었고, 이와 함께 위탁급식전문업체는 학교급식, 병원급식, 산업체 급식 부문
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특성을 고려하여 올바른 식생활 지도와 함께 좋은 식습관이 형성되도록 관리가 이루어져야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성해 보았다. 교사
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특성과 식중독
3) 살모넬라균에 의한 식중독 방지를 위한 단체급식소의 방안
2. 원인균이 캠필로박터 장염균으로 밝혀진 신문기사
1) 신문기사 발췌
2) 원인균 캠필로박터 장염균의 특성과 식중독
3) 캠필로박터
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