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상미기간. 상용법, 조리법 보존법과 같은 주의나 경고에관한 표시 3.알레르기, 환경 리싸이클,인권, 동물복지,유전자변형과 같은 윤리에 관한 표시가 있다.
우리나 현행 법률상 규정되어 있는 식품의 표시제도의 개선을 위해서는 첫째, 식품
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상미기간의 연장
⑥ 소비자의 구매만족도 상승
⑦ 매출의 상승
⑧ 매출상승으로 인한 향후 품질관리와 식품 저장에 자금투자 가능
⑨ 신선한 식품 소비자에게 제공
8. 자체 평가
장점 : 선도가 높아 소비자들의 질 좋은 식품또는 재료의 구입
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식품안전과 직접 관련되는 사항만 중점관리 하는 등 영업자에 대한 규제를 대폭 완화하도록 할 것이다.
또한, 유통기한제도를 개선하여 통조림, 건과류 등 안전상 문제가 적은 품목에 대하여는 상미기간, 품질유지기한(Best before date)제도 도입
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식품을 판매할 수 있는 유통기한(sell-by-date)를 표시하거나 식품을 조리하거나 소비할 수 있는 소비기한(use-by-date)로 표시하기도 한다. 이 외에 최소 보존일(Date of Minimum Durability), 품질유지기한(상미기한;Best before Date) 등으로 표시하기도 한다.
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SPC란?
1945년에 그룹 모태인 상미당(현 삼립식품)을 설립
㈜삼립식품을 주력 업체로 하는 대한민국의 식품 전문 기업집단
파리크라상, 비알코리아 ,SPL, SPC 캐피탈, 밀다원등 사업 다각화 중
해외법인을 통해 글로벌 기업으로 성장 중
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