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자체 배지 생산이 시급하여 배지생산 체계에 투자 되어야 함.
2) 보다 환경적인 요소에 비중을 두어 작업환경, 재배환경 개선과 주변환 경의 쾌적함에 노력해야 함.
3) 처음 5년전 새송이버섯을 재배할 때 소비자들은 생소한 버섯으로 보았
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버섯 폐배지의 재활용에 관한 연구
김철용 저 | 진주산업대 산업대학원 발행, 미생물공학 전공
흰깔대기버섯의 안전생산체계 구축 및 고부가가치화
농촌진흥청 저 | 농촌진흥청 발행
새송이버섯파치 급여가 이유자돈의 항생제 대체효과에
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우려낸다고 하여도 독소는 제거되지 않기 때문에 위험하다. 치사량은 60kg 성인기준으로 신선한 버섯6~12kg의 소비에 해당한다. 잠복기는 36시간~17일로 매우 길다. 중독증상은 입술이 타고 갈증이 나고 매스꺼우며, 심한 경우는 콩팥의 손상과
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새송이버섯의 영양
-새송이 버섯은 대는 백색을,갓은 연회색을 띄는 버섯이다.
-초기에 오뚝이 모양 혹은 눈사람 모양으로 발생되며 성숙해지면서 갓의 표면이 불룩한 형태에서 수평한 형태로 변한다.
-새송이 버섯은 자실체의 균사조직이 치
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버섯배지를 구성하는 원료가 다양하게 됨으로써 배출되는 폐기물 형태도 원료에 따라 다양하다. 백열창, 전게논문.
느타리버섯은 균상재배를 가장 많이 하며, 새송이버섯과 팽이버섯은 대부분이 병 재배의 형태로 생산이 된다. 균상 재배 방
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