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커피전문점에 대한 전반적인 지식을 쌓고 자신의 목적에 맡게 수많은 커피전문점 중에 자신에게 적합한 브랜드를 취사선택할 수 있는 역량을 쌓기 위해 노력해야 할 것이다. Ⅰ. 커피전문점의 현황
Ⅱ. 커피전문점의 문제점
Ⅲ. 개선
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문제점
- 법률, 제도 및 사회적 문제점
- 서비스 품질 분석
- 마케팅 역량 분석
- 비대면 배달 서비스 문제점
- 기타 : 본인의 창의적인 문제점 분석 내용
3. 해결방안제시
- 서비스 품질 5차원 측면
- 고객 기대 관리 측면
- 서비스 실
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4P 분석--------------------------------------------------------13~14p
3. 결론
(1) 해결방안 및 향후 전략------------------------------------------14p
(2) 느낀점, 질의응답, 출처-------------------------------------------15~17p
카페베네 위상분석, SWOT STP전략, 분석 및 제안 [기업선정, CEO, 기업의 문제점, SWOT 분석, 위상분석, STP, 4P 분, 해결방안 및 향후 전략, 커피],
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커피업종에 대한 관심이 지속되고 있으므로 앞으로도 국내 커피시장의 성장 가능성이 존재한다.
<참고자료>
<관세청, 2011년 3월 7일>
<네이버 백과사전, 한국커피 교육원>
<캡슐커피 사진 및 자료참조 : 동아일보, 동서식품, 한국
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커피전문점(다빈치커피)
1. 회사 소개
1) 경영이념
2) 기업목표
3) 경영목표
2. 회사연혁
3. 가맹점 현황
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전략
참고
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