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생체막 , 김형만 , 민음사 , P 14∼50, 126∼190, 343∼376
4. 日經産業新聞 , 1996년 07월 03일 , 나까시마 연구자료
5. http://nengjung.kit.ac.kr/~ckisu/bc_1/bc1-2.html Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 생체막의 구조
2. 생체막의 구성성분
3. 생체막의 기능
4.
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생체조직에 대한 친화성이 커서
1)체지방에 용해되기 쉬운 것
2)단백질 등의 생체성분과 결합하기 쉬운 것
3)생체성분과 비슷하기 때문에 조직에 침입하여 생체 성분과 치환되기 쉬운 것
제 1절 먹이사슬에 의한 유해물질의
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성분을 기질로 하여 급속히 증식하게 되며 환경 세균들도 동시에 오염 증식하여 신선도를 저하시킨다.
o 효소에 의한 오염
생체 내에서의 각종 효소작용은 어체가 죽은 후에는 자체 육성분의 분해 변질 방향으로 작용하게 되며 환경온도 등의
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생체성분의 합성에 필요한 영양물질의 대사 방식에 따라 미생물을 독립영양균과 종속영양균으로 분류하고 에너지원에 따라 다시 분류함
1) 탄소원
① 주로 미생물세초의 에너지원이며 세포 구성 성분
② 포도당 선호
2) 질소원
① 단백질,
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생체성분의 합성에 필요한 영양물질의 대사 방식에 따라 미생물을 독립영양균과 종속영양균으로 분류하고 에너지원에 따라 다시 분류함
1) 탄소원
① 주로 미생물세초의 에너지원이며 세포 구성 성분
② 포도당 선호
2) 질소원
① 단백질,
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