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업계와 같은 고객의 만족, 불만 요인을 규명하여 고개의 욕구를 충족시키기 위한 노력이 더 필요하다고 하겠다.
- 참고문헌 -
김형순, 서비스 회복전략에 관한 연구
김은숙, 김원인,고객불평에 대한 레스토랑의 처리방안, 2000,
이정실, 호텔 이
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6.『CJ푸드빌』의 마케팅전략
7.『스타벅스』의 마케팅전략
8.『맥도날드』의 마케팅전략
9.『카지노 그룹 Harrah\'s』의 마케팅전략
10.『베니건스』의 마케팅전략
11.『미스터피자』의 마케팅전략
12.『본죽』의 마케팅전략
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패밀리 레스토랑과 각 레스토랑에 따른 메뉴 선호도에 관해 조사하는 내용입니다.
귀하께서 패밀리 레스토랑을 이용할 때 메뉴에 따라 어떤 레스토랑을 가장 선호하십니까? 다
음 보기 란의 패밀리 레스토랑들 중에서 메뉴에 따라 1곳을 지정
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패밀리레스토랑
Targeting
20~30대 여성/남성
가족동반 형태의 10대와 40대
Positioning
특별한 날, 편안하고 친근한 외식브랜드 이미지
공감성 소비자 취향, 감정의 세세한 이해
신뢰성
확신성
패스트푸드
서구식품의
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패밀리 레스토랑 이용행태에 따른 선택속성에 관한 연구", 관광레저연구.
이유재, 김주영, 김재일(1999), “서비스산업의 현황에 대한 실증연구”, 소비자 연구, 제7권 제2호.
이유재(1999),「서비스 마케팅」, 학현사.
임현철(1998), “FAST FOOD 소비
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패밀리레스토랑 서비스품질이 고객만족과 애호도에 미치는 영향," 동아대학교 대학원 석사학위 논문, 2000.
이재우, "호텔레스토랑 이용자들의 선택영향 요인에 관한 연구," 연세대학교 경영대학원 석사학위논문, 1990.
www.foodservice.co.kr, 2001
Berry
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패밀리레스토랑업계), 월간식당 (2003-02)
아웃백스테이크하우스 저렴한 가격으로 스테이크 대중화에 나선다, 월간식당 (2003-04)
스테이크 전문점 아웃백스테이크하우스 VS 빕스, 월간식당 (2002-02)
[스위트 투어 - 인터뷰] 아웃백 정인태 사장, 파
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패밀리 레스토랑의 등장 배경
Ⅲ. 현황 및 저해요인
1. 한식 패밀리 레스토랑의 사례분석
가. 우리들의 이야기
나. (주)놀부
다. 해외 진출에 대한 두 업체 비교
2. 해외진출에 성공한 한식 레스토랑 사례분석
3. 외국인의
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패밀리_레스토랑_아웃백의_경영전략사례연구
< 목차 >
서론
1-1. TGI 프라이데이 기업소개
1-1-1. TGI Brand Story 및 연혁
1-1-2. TGI BAR 및 MENU
1-2. TGI 프라이데이 기업 선정동기
1-2-1. 패밀리 레스토랑 시장 분석
1-2-2. 경쟁사 분석
(1) 아웃백 스테이
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레스토랑이 되길 기원한다.
참고문헌
· 권창효, 패밀리레스토랑 선택행동과 관여도의 관계에 관한 연구, 세종대학교 대학원 석사학위 논문, 1995
· 김성혁·고호석, 패밀리 레스토랑 이용객의 서비스 품질 속성에 대한 기대와 만족 차이에 관
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