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보이지 않는 효과가 있다. 그 이유는 오른쪽부터 썰어가면서 먹기 때문이다.
우리 조 작품
교수님 작품
서양음식 Dinner setting
☞ 서양음식의 Dinner setting은 좌빵우물 (좌측에 빵, 우측에 물잔)의 순서로 setting을 하는데 유리잔은 물잔, 적포도주,
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서양 연안은 여름 시원하고 겨울이 따뜻한 해양성 기후임. 전체적으로 온도는 낮은 편
-지형은 거의 정육각형이며 80%가 농지임
> 농-축-수산물이 풍부해 요리에 좋은 재료 공급
1.2 프랑스 음식문화의 역사적 배경
1.2.1 중세(유럽의 공통적
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-저녁: 수프+메인 디쉬(Fish/Meat)+cooked vegetables
-정찬(formal dinner): 애피타이저+수프+메인 디쉬(Fish/Meat/치킨)+샐러드/cooked vegetales+디저트 1. 유럽의 음식문화
2. 프랑스 음식문화의 특징
3. 독일 음식문화의 특징
4. 영국 음식문화의 특징
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음식에 바르는 것.
19.ring
강한 불에서 빨리 음식의 겉만 누렇게 지지는 것
20.boiling
아주 푹 익히지 않고 대강 익도록 끓이는 것
21.ting
음식이 건조해지는 것을 방지하거나 맛을 더 내기 위하여 버터나 기름, 국물 등을 끼얹는 것 서양요
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문화 비교
1. 인사 문화
2. 대화 문화
3. 전화 예절문화
4. 감사 문화
5. 약속 예약 문화
7. 초대 문화
8. 물건 사기
9. 언어생활 문화
10. 음식 문화
11. 직업 문화
12. 소유 문화
13. 시간개념과 문화
14. 교육 문화
Ⅸ. 결론
참고문헌
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음식점은 성공할 수 있는 것일까? 외식산업에서 성공하기 위한 전략 중에는 물론 음식의 맛, 입지조건, 가격, 홍보 등이 있지만 그 중에서도 가장 먼저 시도하는 것이 홍보라고 할 수 있겠다.
특히 식습관이 서양화되면서 외국의 외식체인점
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서양이나 일본의 저급문화로 알려진 여러 바들은 이른바 섹시바라는 이름으로 우리나라에 전국적으로 확산되고 있었다. 섹시바는 일반음식점 허가를 받은 다음 여종업원들에게 비키나나 탱크탑 차림으로 술과 음식을 나르는 신종 술집을 의
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한 생각은?
- 지방마다 특색이 나타나는 음식문화에 대해 말하시오?
고려대 철학과
- 동양철학이 대두되고 있는 이유는?
- 현대사회에서 동양철학을 긍정적으로 볼 수 있는 이유는?
- 동양철학과 서양철학의 차이점은?
인하대 무역학과
- F
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로 1년간 연수를 다녀올 수 있었습니다. 물론 미국에서 1년간 생활하면서 힘들었던 점도 많습니다. 처음에는 "노란색 원숭이“라며 동양인을 무시하는 서양인들 사이에서 버티기가 힘들었고, 기본적인 회화가 되지 않아 항상 똑같은 음식만
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서양에 대한 호기심 반 두려움 반으로 미국으로 향했고, 그 곳에서 ELS어학 코스를 받으며 다양한 외국 친구들과 짧은 기간이었지만 두터운 친분을 쌓을 수 있었습니다. 언어, 음식, 문화, 피부색을 물론 다르지만 따뜻한 마음을 느낄 수 있었
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, 한국이란 나라에 반해 버렸습니다. 나의 모국의 따스함을 느끼는 순간 이곳에서 살면서 사람들에게 도움이 되는 일을 하고 싶다는 생각을 하였고, 서양과 한국을 잇는 징검다리의 역할을 하고 싶다는 작은 소망을 갖게 되었습니다.
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, 한국이란 나라에 반해 버렸습니다. 나의 모국의 따스함을 느끼는 순간 이곳에서 살면서 사람들에게 도움이 되는 일을 하고 싶다는 생각을 하였고, 서양과 한국을 잇는 징검다리의 역할을 하고 싶다는 작은 소망을 갖게 되었습니다.
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