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석박지는 배추와 무를 굵직하게 썰어 깍두기처럼 버무려 젓국 달인 국물을 부은 김치다. 열무짠지는 주로 여름철에 담그는데 열무를 소금에 절여 풋고추, 홍고추, 실파를 넣고 버무려 항아리에 담가서 소금으로 간을 하고 찹쌀풀을 쑤어 넉넉
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60mm
`0
194
119.3137
40
234
125.1745
60
254
128.1049
80
274
131.0353
100
294
133.9657
따라서 수면 C로부터 무게중심 G간의 높이CG는 다음과 같다.
(2.11)
중심추의 변위(mm)
CG값
수평이동추의
이동거리
20mm
0
27.3144
20
30.2448
30
31.7100
40
33.1752
60
36.1056
80
39.0360
1
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, 겉절이 등
② 지방별 김치
서울 - 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 백김치, 열무김치, 동치미, 깍두기, 갓김치, 석박지, 보쌈김치, 장김치 등
경기도 - 총각김치, 백김치, 동치미, 보쌈김치, 비늘김치, 고구마줄기김치 등
충청도 - 나박김치,
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0여종이 훨씬 넘는다고 한다. 배추나 그 밖의 채소 류를 주재료로 한 김치 류는 배추김치류 11종, 무김치 21종, 나물 김치 20종, 석박지 5종, 파김치 5종, 어패류 및 육류 김치 10종, 해조류 김치 4종, 물 김치류 19종, 기타 김치류 12종 등 106종이며,
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, 채소, 민물고기를 이용하여 꾸밈없고 담백하며 구수한 음식이 특징이며 음식의 양이 많은 편이다.
대표음식 : 청국장, 호박범벅, 제육고추장구미, 녹두편, 청포묵, 올갱이국, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기, 석박지 등
8)평안도 음식
-음식의 재
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