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관광경영학 전공
호텔 식자재 구매관리의 효율화 방안을 위한 실증분석
이종길 저 | 연세대 생활환경대학원 발행, 급식경영 전공
호텔 식자재 관리의 현황과 개선방안에 관한 연구
박헌진 저 | 연세대학교 발행, 식품생물공학 전공, 2000
관
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Ⅴ. 레스토랑의 전략경영
1. 분 석
2. 창업 절차
3. 가족 창업
4. 여성 창업
5. 부부창업
6. 과학적 매니지먼트
7. 인간관계 주체의 매니지먼트
8. 경영관리 효율화
9. 경영효율화 방식
10. 경영관리상의 문제점
Ⅵ.결론
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Xx캔커피 커뮤니케이션 전략 (Communication strategy)
전체 커피 시장 현황
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커피와 차 m / s 추이
≪ 그 래 프 ≫
감소하는 茶의 점유율과
반대로 상승하는 커피의 점유율
커피음료
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호텔종사원의 조직 시민행동에 관한 연구, 동국대학교(서울) 석사학위논문, 86
나. 목차
제 1 장 서 론
제 1 절 문제의 제기
제 2 절 연구의 목적
제 3 절 연구의 방법과 범위
제 2 장 호텔기업 경영의 특성과 인적서비스의 중요
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호텔 전략겨영 및 경영성과에 관한 실증적 연구, 호텔외식경영학연구, p169-194
이주형(2001), 중저가 호텔 체인화 방안 연구, 한국외식경영학회, 4(1), p241- 264
김수영조소윤(2001), 호텔경영계약의 체결이 경영성과에 미치는 영향, 한국관광학회, 24
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