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패밀리레스토랑 선택 속성에 관한 연구" (2000)
·전원배 [호텔경영학개론], 백산출판사 (2003)
·박병열 [외식사업주방관리론], 대왕사 (1995)
·잡 지 월간 식당 및 HOTEL&RESTAURANT
-http://kin.naver.com/browse
-http://www.outback.co.kr
-http://www.tgif.co.kr/
-http://www.b
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패밀리레스토랑의 현황
4. 한식체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵․제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기
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패밀리레스토랑
1. 국내 패밀리 레스토랑의 성장 배경
2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
1) 국내 진출한 외국 브랜드
2) 국내 자생 브랜드 현황
Ⅳ. 소비자들이 선호하는 레스토랑
1. 고객의 선택 속성
2. 고객층 분석
본 론
Ⅰ.
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소비용품 시장에서 경쟁제품들 간에 품질의 차이가 거의 없다는 것을 꼽을 수 있다.
4) 혼자서 간단하게 먹기에는 부담이 가는 곳일 수가 있다.
패밀리 레스토랑의 본래 목적상 가족단위나 여럿이 모여서 가는 경우가 많으므로 이런 것은 어
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낮은 이유
상대적으로 낮은 최초 방문비율
패밀리레스토랑 이용 현황
≪ 그 래 프 ≫ ≪ 그 래 프 ≫ TGIF
PROPOSAL
온라인 마케팅 활용방안
TGIF 현황
- 경쟁사 비교
- 소비자 인식
마케팅 방향
- STP
- Brand Concept
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패밀리레스토랑 1위)
-개방적 매장 구성
-다양한 메뉴 구성
-가족friendly
-산만한 분위기
-낮은 인지도
-매장 접근성
-뚜렷한 마케팅
채널의 부재
-웰빙 트렌드
-유기농/친환경
먹거리에 대한
관심 증가
-외식 시장에서의
20대 여성 소비자
비율
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소비자 트렌드를 반영한 신메뉴 출시에도 도움이 되고 있다.
결 론
3-1. 서비스 품질관리와 개선의 중요성
T.G.I FRiDAY'S는 2012년 국가고객만족도(NCSI) 패밀리레스토랑 부문에서 1위에 올랐다. 지난 2009년부터 3년 연속 수상을 해 온 것이다.
이러
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패밀리레스토랑의 판매촉진전략 중 하나인 쿠폰의 이용에 대해서 알아보고, 그에 대한 나의 의견을 제시해 보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 패밀리레스토랑의 판매촉진전략 –쿠폰-
패밀리레스토랑의 대부분은 홈페이지를 이용한 쿠폰판
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패밀리레스토랑이 가진 큰 문제점으로 사원들의 turn over율(이직율)이 정작 너무 크다는 점을 꼽으며(평균 3개월) 이러한 큰 이직율은 전문 인력을 교육, 고용하여 궁극적으론 소비자 만족도가 높은 전문적 서비스를 제공하지 못하게 하므로 처
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패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004 1. 아웃백 소개
2. 외식 환경 분석
3. 경쟁사 분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 4P 분석
7. 마케팅 분석
8. 향후 전략 방안
9. 아웃백 결론
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