|
커피를 팔지만, 결국은 커피를 파는 사람의 서비스가 고객을 만족시킴
한 명의 바리스타를 만들기 위해 최소 한달 이상의 교육
모든 스텝이 멀티플레이어
인재가 담당하게 될 업무를 미리 해봄으로 맞춤형 인사를 추구
내부고객만족
|
|
|
커피 전문점으로 거듭나는 것이다.
폴 바셋의 브랜드 시그니처 이미지가 왕관이다. 왕관 위에 폴 바셋이라고 멋스럽게 적혀있는 로고이다. 커피 중의 으뜸을 나타내고 세계적인 바리스타 폴 바셋 그 자체를 나타내는 것이다.
폴 바셋이 향후
|
|
|
바리스타 실무 카페 창업 커피 & 바리스타『』 / 크라운출판사
이준재 · 안성근 지음. 『와인과 세계와 소믈리에』 / 대왕사
강은숙 · 안세희. 『푸드 스타일링 이론과 실제』 / 백산출판사
전영직 저. 『외식산업 컨설팅과 마케팅』 / 김문사
|
|
|
있는 것은 이디야 커피가 변화하는 시대와 사회, 문화를 존중하고 획일화된 잣대를 적용하지 않는 관점을 가졌기 때문이라고 생각한다. 이는 기업의 이윤만을 추구하는 기존의 기업경영이 아니라 소비자의 행복과 사회에 기여하는 기업의 모
|
|
|
이디야커피는 위와 같은 여러 기회를 통해 브랜드 경쟁력을 더욱 강화하고, 지속 가능한 성장을 이룰 수 있는 기반을 마련할 수 있다.
4) 위협
이디야커피는 성공적인 경영 혁신과 마케팅 전략에도 불구하고 몇 가지 위협에 직면해 있다. 첫째,
|
|
|
커피 전문점 시장의 경쟁 심화가 있다. 대형 프랜차이즈와 신생 브랜드의 등장으로 경쟁이 치열해지고 있으며, 가격 전쟁이 일어날 가능성이 높다. 커피 원두 가격의 변동성과 경제 상황의 변화도 이디야커피에 부정적인 영향을 미칠 수 있다
|
|
|
이디야커피를 통해 긍정적인 소비를 할 수 있도록 유도한다. 이러한 다양한 촉진 전략을 통해 이디야커피는 시장에서 독창적인 이미지를 강화하고, 새로운 고객층을 확보할 수 있을 것이다.
6. 향후 마케팅 전략 제안
향후 마케팅 전략 제안으
|
|
|
제공하는 데 중점을 두고 있다. 향후 더욱 다양해지는 유통 경로와 소비자 요구에 발맞추어 지속적으로 혁신하고 변화하는 것이 중요하다. 이를 통해 이디야커피는 시장에서의 경쟁력을 더욱 강화할 수 있을 것이다.
(4) 프로모션 전략
이디야
|
|
|
유통 방법과 포장재를 도입하고, 고객의 지속 가능성에 대한 관심을 반영하는 전략을 모색할 것이다. 이를 통해 이디야커피는 더욱 다양화된 고객의 요구에 부응하고, 시장에서의 경쟁력을 강화할 수 있을 것이다.
(4) 촉진 전략
이디야커피의
|
|
|
이디야커피는 또한 지역 사회와의 연계를 통해 사회적 책임을 다하는 모습을 보여줌으로써 브랜드 이미지 상승에도 기여하고 있다. 다양한 프로모션 활동을 통해 브랜드 가치를 확장시키고, 고객과의 관계를 더욱 견고히 하는 전략이 이디야
|
|
메뉴펼치기
