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내려간다.
탄수화물이 분해
( 녹말이 엿당으로 분해)
식도 벽의 근육이 위쪽부터 차례로 오므라들었다 늘어났다 하며 연동운동을 하는 덕분에 음식물이 위까지 내려온다. 영양소란?
영양소의 분류
영양소를 분류하는 기준은?
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영양성(소화성), 위생안전성, 편의성 측면을 고려하여 설명하시오.
3) 조리단계: 모든 음식에 사용된 조리법을 열처리/비열처리로 구분하고 열처리 음식은 습열조리 건열조리로 세분화하여 상세히 설명하시오.
3. 한국인 영양소 섭취기준
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영양부족
- 영양소 흡수장애와 음식물 소화 흡수 장애가 요인이다.
- 위장관계기능은 설사관리를 통해 해결할 수 있을 것이다.
- 영양상태는 영양 요법을 통해 해결할 수 있다
- 체중과 체질량은 체중관리를 통해 해결할 수 있다.
* 설사관리
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ㅂ) 쓸개즙의 생성
ㅅ) 체온의 조절, 혈액의 저장, 일부 비타민의 저장
ꊳ 양분의 흡수와 이동
1) 소장에서의 양분흡수
① 흡수방법
② 흡수장소
(2) 흡수된 양분의 이동
3. 순환계
ꊱ 혈관계
림프계와 지라
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은 원생생물
동,식,균과 유연관계가 있는 원생생물
엽록소에 따른 분류
Fungi 균류
조균문(Phycomycota)
자낭균문(Ascomycota)
담자균문(Basidiomycota)
불완전균류(fungi imperfecti)
지의류 Lichen
순환
혈액의 기능
혈액의 구성
적혈구
백혈구
혈
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