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스노모노 - 재료에 설탕, 식초 간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리로, 서양 요리의 샐러드와 비슷하다.
이 밖에 스시(초밥), 소바(메밀국수), 라멘(라면), 스끼야끼(전골)등이 있다.
7.상차림
일본요리는 그 본식으로 식선, 향선, 복사 요리등이
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스노모노
재료에 설탕, 식초 간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리로, 서양 요리의 샐러드와 비슷하다.
이 밖에 스시(초밥), 소바(메밀국수), 라멘(라면), 스끼야끼(전골)등이 있다.
7). 일식과 우리 식생활
전통적인 일식 이외에도 도시락, 초밥,
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젠이라고 불리우는 일본식 상차림에서 음식을 먹을 때는 젓가락만으로 먹는다.
- 국물류는 랑게를 사용한다. 젓가락으로 먹기 불편한 닭고기, 게 등은 손으로 먹어도 된다.
- 식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내
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2> 가이세끼 순서와 종류
1. 진미
2. 젠사이
3. 스이모노
4. 사시미
5. 야끼모노
6. 니모노
7. 아게모노
8. 스노모노
9. 식사
10. 과일
<2> 희석요리
1> 일본 차의 유래
2> 차의 종류
3> 화과자의 역사
4> 화과자의 종류
<3> 참고문헌
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스노젠그린
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2023년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2024년 04월 09일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)스노젠그린 보
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