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레스토랑에서 성공하고 있는 품목 또는 경쟁 레스토랑에서 판매하고 있는 품목들을 인력, 기술, 시설에 관계없이 가능한 범위에서 종합하고 둘째, 레스토랑의 컨셉에 맞는 품목을 선별하는 것이다.
메뉴품목을 선택할 때 고려해야 할 사항은
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service Management Society of Korea, 2007. Ⅰ. 서 론
1) 연구의 방법 및 구성
2) 연구내용의 이론적 고찰
1. 피자 레스토랑의 외식동기
2. 여성고객의 자기과시성향
3) 선행연구의 고찰
1. 서비스 기업의 서비스 광고
2. 마케팅 성과
3.
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소비자 행동」m 소율 : 법문사, 1997
▶ 전인수, 「서비스마케팅」, 서울 : 석정, 1999
▶ 최만용, "패밀리레스토랑 운영 방안에 관한 연구", 월간 호텔 & 레스토랑, 2000.9
▶ 허창, "가족생활주기에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 실증적 연구", 세
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패밀리 레스토랑 서비스의 고객 만족도 제고 방안에 관한 연구, 관광정보연구 제 10권, 2002
· 박희경, 국내 외식산업의 구조와 마케팅 전략의 분석, 관광연구논총 제 10권, 1998
· 유영진, 패밀리레스토랑 이용 형태에 따른 선택 속성에 관한 연
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서비스 마인드. 관광품질시스템연구, 7 : 244.
외식경제신문. 1999.4.19, 6.7, 9.20.
월간고시. 1991.10.
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Berry, L L.(1984). The employee as Customer. Service marketing, Prentice Hall : 67
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Westbrook, R. A. & Reilly, M. D., "Value-percept disparity: an alternative to the disconfirmation of expecta
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www.nso.go.kr
www.chosun.com
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패밀리레스토랑 서비스품질 속성이 고객만족 및 재이용의도에 미치는 영향 연구 - 이승헌, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 200
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소비자의 benefit을 통한 분류
(2) 패밀리 레스토랑의 유형 분류
(3) 패밀리레스토랑의 업체별 점유율
(4) 현재 VIPS의점유율
(5) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(6) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. SWOT 분석
5. 마케팅 전략
6. V
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Service", The Cornell H. R. A Quartrly, Vol. 33, No. 6, pp. 73-83, 1992.
Swinyard, W. B. and K. D. Struman, "Market Segmentation: Finding the Heart of your
Restaurant's Market", The Cornell H. R. A. Quarterly, May, 1986. Ⅰ.서 론
Ⅱ.패밀리 레스토랑에 대한 이론적 고찰
Ⅲ.G7의 경쟁
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서비스 고객만족(CS)
Ⅴ. 현대자동차(현대차) 고객만족(CS)
Ⅵ. TG삼보컴퓨터(삼보컴퓨터) 고객만족(CS)
1. 삼보 컴퓨터는
2. 삼보 컴퓨터의 판매 전략
3. 삼보의 국내 마케팅 전략
1) 박찬호와 체인지 업
2) 삼보의 사업 전략
3) 삼보 컴퓨터
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