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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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품질) / 서비스의 표준화
2) 신제품 개발
2. 인적자원관리 전략
1) 창조성 추구
2) 햄버거 대학
3. 마케팅 전략
1) 광고
2) 가격
3) 주식
4) 어린이
5) 스포츠 마케팅
Ⅴ. 패스트푸드분석& 문제점및 해결
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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마케팅에의 반영
3. 반영 사례 : 삼성전자 하우젠
제 Ⅴ 장 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안
제 1 절 메뉴 방안 : 대표 메뉴의 개발
제 2 절 가격 방안 : 1+α 전략
제 3 절 서비스 방안 : 고객 전담 직원제
제 4 절 촉진 방안 : 브랜
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서비스경영, 324, 범문사.
양위주박희정(2000). “패스트푸드점 선택속성과 이용형태간의 관계에 관한 연구”, 『관광 레저연 구』12(2): 107-122
이유재이준엽 (2000). 서비스품질 종합 모형에 관한 연구 한국마케팅학회 2000년 춘계 학술대회 발표
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서비스 감찰 등을 통하여 고객서비스에 소홀히 하지 않도록 하고 있으며 좀더 개선하도록 노력하고 있다.
2. 결언
이상으로 외식업 마케팅 7P 전략을 알아보았고 이에 따라 현재 지속적으로 성장하고 있는 패밀리 레스토랑인 "베니건스"의 외
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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마케팅 믹스 변수들 간의 분석 ----123
5. 일반적사항 변수와 마케팅 믹스 변수들 간의 분석 ----129
6. 관련 변수들 간의 관계분석(경로분석) --------------130
제 5 장 서비스 마케팅 속성에 대한 분석 요약 및 개선
전략 제언 -----------------
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레스토랑 경영에 관한 연구는 고객만족경영, 서비스 품질관리, 내부마케팅, 4p mix 등에 대한 마케팅 관점이 주류를 이루었다. 또한, 전략적 관점에서 산업환경 분석에서의 경쟁기업 분석을 통한 전략의 유형을 선택하고 수행하는 연구도 제법
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해외시장에서의 성공적인 마케팅 전략방안
제 1 절 감성 마케팅에 주력
제 2 절 고정고객 확보
제 3 절 종업원 만족이 고객만족
제 4 절 메뉴 개발과 육성
제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발
제 Ⅴ 장 결 론
참고문헌
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