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마케팅
I. 외식산업 마케팅믹스
1. 마케팅믹스의 개념
2. 외식산업 마케팅믹스의 수단
1) 상품
2) 가격
3) 입지
4) 촉진
II. 외식산업 마케팅계획
1. 마케팅 예산
2. 영업장 고찰
3. 시장평가와 상황분석
4. S.W.O.T 분석
5. 상품
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세분화 다양화되어 가면서 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 고객중심의 마케팅전략과 시장세분화전략이 요구된다.
6) 해외 브랜드의 급증
점차 식사생활 패턴이 서구화되면서 패스트푸드와 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입이 급
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및 의의
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특징
2장. 국내 외식업의 규모 및 현황
1. 외식업의 발전과정
2. 외식업의 발전요인
3. 외식시장의 규모
4. 국내 외식업의 현황
3장. 외식산업의 문제점과 과제
4장. 외식시장의 전망
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시장의 현황
(2) 시장의 변화
4. SWOT 분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threats)
5. 경쟁사 분석
(1) 경쟁사 제품 및 특징
(2) 광고 컨셉 비교
6. STP 분석
(1) 시장세분화
(2) 표적시장 선정
(3) 포지셔닝
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시장 상황
■ 조사배경 - 아웃백 스테이크 하우스의 성장
■ 사업연혁 및 성장과정
■ CEO에 관하여
2. 아웃백 스테이크 하우스 소개
■ 아웃백이란?
아웃백의 원칙과 운영방식
3. 아웃백의 마케팅 전략
1) SWOT 분석
※ 마케팅 전략은?
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패밀리 레스토랑 외에 다양한 Concept의 브랜드를 통해 사업다각화를 꾀하고 있어, VIPS가 향후 시장에서 철수할 것인지 아니면 또 다른 시장을 개척할 것인지 지켜봐야 할 것이다
참고문헌 및 참고자료
안광호 『마케팅원론 4판』 학현사 2007
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시장세분화(Segmentation)
(2) 목표시장선정(Targeting)
(3) 포지셔닝(Position)
5. SWOT 분석
(1) 강점(Strength)
(2) 약점(Weakness)
(3) 기회(Opportunity)
(4) 위협(Threat)
6. 하우젠 마케팅 전략
(1) 브랜드 네이밍(Brandnaming) 전략
(2) 광
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소비자들에게 어떤 서비스로 가치를 부여할 수 있는가를 연구해야 하며, 인터넷으로 음식을 주문하는 새로운 문화가 조성되는 환경에서 인터넷 마케팅을 실시해야 한다.
* 국내 점포의 독창성을 바탕으로 한 시장 세분화와 마케팅 포지셔닝
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시장분석
2. 내부 분석
3.경쟁자 분석
4. STP 전략 분석
5. 마케팅 믹스
<설문분석> ◇ T.G.I. FRIDAY'S란?
◇ T.G.I.F란?
◇ 향후계획
◇ 2007년 경영계획
<서비스 패키지>
<서비스 청사진>
< 환경 분석>
1. 시장분석
2. 내부 분석
3.경쟁
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패밀리 레스토랑 업계는 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있다고 한다. 그러나 많은 외식업체 경쟁업체의 증가로 인해, 각 레스토랑은 고객 감소를 줄이고 고정 고객을 확보하기 위한 마케팅에 사활을 걸고 있다.
이렇게 다양
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