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적이기 때문에 슬로우 철학을 받아들이고 그것을 생활화하는데 한계가 있다는 것이다.
셋째, 슬로우푸드 운동이 다른 운동과의 연대가 비교적 약하다는 점이다. 노동운동이나 환경운동과의 연결은 약한 편이다.
이러한 문제점들에도 불구하
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슬로우푸드와 학교급식의 연계로 우수한 지역농산물을 급식재료로 공급하여 청소년의 건강증진과 전통식문화의 계승발전이라는 목적을 달성할 수 있다. 일본에서는 청소년의 올바른 식습관과 전통식문화의 유지계승을 학교급식의 목표로
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푸드 운동이 확산되고 있지만 아직 패스트푸드의 위력이 줄어들지 않는 것은 패스트푸드의 매력을 아직 못 떨쳐 냈지 때문일 것이다. 더 늦기 전에 위에서 지적한 몇 가지 문제점들을 극복하고 슬로우푸드 운동이 확산되어 우리의 식습관, 생
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푸드의 제국」, 김은령 (역), 서울:에코리브르
조리리쳐(1992), 「맥도날드,그리고 맥도날드화」, 김종덕(역), 서울: 시유시
한국 슬로푸드협회 http://www.slowfoodkorea.com
http://www.mcdonalds.co.kr/맥도날드
http://www.burgerking.co.kr버거킹
http://www.kfckorea.com/ k
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슬로우 시티
전남 담양군 창평면 슬로우 시티 전남 담양군 창평면 슬로우 시티 한옥마을
Ⅲ. 결론
슬로우 푸드의 중요성을 잘 알게 되는 계기가 되었고, 전에는 슬로우 푸드를 알고만 있었다.
이와 관련해서 신정보가 지금도 나오고 있는데,
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푸드의 세계화와 슬로우푸드 운동”, 지역사회학(지역사회학회)제4권 1호, 2002년, p105~165
김종덕, 맥노날드의 확산과 반대운동, 경남대학교 사회학과 편<사회연구>13집. 2000
김종덕,“농업의 세계화와 대안농업운동”, 한국농촌사회학회<
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푸드점도 없어야 한다.)이 가장 큰 영향을 준 것으로 파악된다.
슬로우 관광이라는 신개념은 자연관광에 속하는 개념으로 슬로우 시티를 관광하면서 그 지역의 고유성을 오감으로 느끼는 데에 그 목적이 있다. 또 크게는 지속가능한 관광으로
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식습관 및 식품섭취 상태에 영향을 미치는 요인……………………… 6
1) 문화적 요인 ………………………………………………………………………… 6
2) 사회적 요인 ………………………………………………………………
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식습관의 교정이 더욱 중요하다. 예를 들어서, 고기류는 껍질과 기름기를 제거하여 요리하고, 아침은 반드시 먹이고 잠자기 전에 야식은 금하는 것이 좋다. 라면, 패스트푸드 등은 가급적 피하고 날짜를 정해서 제한하여 먹이도록 한다. 경도
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식습관 상 음식의 양도 문제점으로 제기되고 있다. 중국인은 보통 한번 주문할 때 많은 가짓수의 음식을 주문한다. 또한 음식 섭취량이 보통의 한국인보다 훨씬 높다. 그러므로 정상적인 가격을 책정하고 이에 맞게 음식의 양을 조절하는 방
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(주)슬로우푸드코리아에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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푸드 프랜차이즈로 성장시키겠다는 포부를 가지고 있습니다. 저는 구체적으로 웰빙슬로우 푸드의 확대를 자리매김하고 일본을 중심으로 세계진출에 박차를 가하여 국가별 맞춤 브랜드를 출점하고 교민이 아닌 현지인을 타겟화화여 직영점
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푸드가 왜 나쁜지, 왜 먹으면 안 되는지' 아이가 직접 판단할 수 있도록 도와주는 동화책
1.패스트푸드의 비밀 찾기
2. 패스트푸드 먹을까? 말까?
3
청소년 비만 탈출 프로젝트
아이의 비만유형과 비만이 주는 신체적 정신적 문제, 살이 찌는 이
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푸드 위주의 식습관으로 인해 건강에 문제가 생기는 것을 보았습니다. 둘째, 사람들에게 건강한 식습관을 형성하도록 돕는 것이 제게 큰 보람을 준다는 것입니다. 특히, 아동과 청소년의 ..(중략)
3.영양 교육에서 가장 중요하다고 생각하는
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식습관에 대한 교육을 통해 인식을 높이는 것도 필요합니다.
5-4. 지역 농산물 활용에 대한 생각은?
지역 농산물 활용은 매우 긍정적인 접근이라고 생각합니다. 신선한 재료를 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 지역 경제를 지원하고, 환경에도 좋
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푸드스타일리스트과인 대학에 진학했으며, 다양한 실무경험과 배움을 통하여 실력을 쌓아왔습니다. 현재는 아동요리강사인 프리랜서로 활동하고 있으며, 더 큰 꿈을 위해 대학원진학을 준비하며 배움을 멈추지 않고 있습니다.
그 동안 요리
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