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시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하
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하여 교통 혼잡을 더욱 부채질 하고 있다. 이 같은 문제를 해결하기 위해 최근 상인들을 중심으로 활성화 방안을 마련하는 데 집중하고 있다.
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
제품
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시장과 소매시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하고, 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술
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하여 알류에 대한 보통 상식보다는 알류 종류 각각의 특성을 올바르게 아는 것이 중요하다. 어떤 알류를 선택할 것인지 정한 뒤에는 등급을 확인한다. 우리가 많이 구매하는 달걀의 경우 무게에 따라서도 구분하여 선택 할 수 있다. 무게의 종
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중, 하의 3등급으로 분류하며 표준거래 단위 가 정착단계에 들어있는 품목으로 20kg골판지 상자로 포장 출하된다. 일부지역 에서 40∼60kg PP포대로 출하하기도 한다.
ⅱ. 감자
1. 감자의 주요 품종 및 특성
표 2. 우리 나라 감자 장려품종
품 종
장
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