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간장과 흡사한 맛. 장조림을 할 때 유기농 간장 3/4컵, 집에서 담근 30년 된 조선간장 1/4컵에 배즙을 넣고 끓여 만들면 장조림 맛이 일품이다. 오래된 조선간장이 없으면 맑은 조선간장으로 대체해도 비슷한 맛이 난다.
2. 시판 간장의 시장전망
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간장치료 의약품
1. Glutathion(Tathion)
1) 약리작용
2) 임상응용
3) 부작용
2. Ox liver hydrolysate and extract(Solcohepsyl)
1) 약리작용
2) 임상응용
3. Protoporphyrin dinatrium
1) 약리작용
2) 임상응용
4. Lactulose
1) 약리작용
2) 임상응용
5. Neomycin
6. Silybin(Sily
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전망
4. 이마트 PB상품의 향후전망
5. 이마트 PB의 문제점과 해결방안
-문제점
1) PB의 방만한 관리
2) 전략의 부재 (중복된 상품의 PB상품개발, 상품 수에 치중한 상품개발)
3) PB상품의 인식 부족
-해결방안
4)분명한 제품 포지셔닝
5) PB개
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전망. * 북한 7.1조치 이후 기업관리
Ⅰ. 분권화와 계획 지표체계의 변화
Ⅱ. 차등임금제와 누진도급제
Ⅲ. 사회주의 물자교류와 시장의 도입
Ⅳ. 산업 정책의 변화와 수출 산업의 육성
Ⅴ. 기업의 생산제품에 대한 유통관리체계
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소스 류
6) 햄
7) 간장
5. 식품첨가물의 안전성과 유해성
1) 독성시험
2) 1일 섭취 허용량과 사용기준
3) 식품첨가물의 유해성
6. 우리나라의 식품첨가물 표시제도
1) 식품표시제도의 필요성
2) 식품첨가물 표시제도의 현황
참고자료
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